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lunes, 14 de febrero de 2011

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1ª Receta Concurso Mami... Papi....¡Yo También! GALLETAS DE CHOCOLATE, AVENA Y FRUTOS SECOS

Hoy es San Valentín, el día de E.C.I ¿no? Yo pienso que todos los días debería ser el día de los enamorados, yo no lo celebro, nos solemos preparar una buena comida o una buena cena, y arreglado. Pero bueno no hablaré de mí hoy ya que la entrada es de mi hija.

Bueno con esta entrada Lucía, mi hija, que tiene 8 añitos participa en el concurso que organiza el blog DULCES SUSPIROS un blog que os recomiendo visitar si no lo conoceis.

Ha tenido la "dulce" idea de preparar un concurso para los más peques de la casa, en sí no es el concurso, es el ratito que echan nuestros hijos haciendo sus propias galletas, como se llenan de harina, jejeje, o como se pringotean las manitas.




Os prometo que lo único que yo he hecho en esta receta ha sido ponerle en los cuencos la medida de cada ingrediente y meterlas y sacarlas del horno, todo lo demás lo ha hecho mi princesa y para muestra un botón, ahh no, un video, venga mejor 2, jejejeje. Espero que los disfruteis a pesar de tener una calidad malísima !!!! Mi camara hace buenas fotos, pero lo que son videos, ufff que patatilla.

Aquí se trabó con la vainilla, jejejeje, este video me encanta es super simpático.






Y aquí con los secos, ella a su aire, jejejeje, menuda explicación nos dio ehh, os quedó clarito que tiene que quedar como si fuera un caramelo, jejejeje.





Ahora damos paso a los ingredientes:


1 huevo grande
125 gr. de aceite de girasol
50 gr. de azúcar moreno de caña
50 gr. de azúcar blanco
1 sobre de azúcar avainillado o 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla
1/2 cucharada pequeña de sal
1 cucharada pequeña de canela en polvo
85 gr. de harina blanca
1/4 cucharada pequeña de bicarbonato
1/4 cucharada pequeña de levadura química tipo Royal
100 gr. de copos de avena -- mejor si son de los suaves --
50 gr de nueces peladas y troceadas o de almendras o de cacahuetes -- lo que más os guste -- LUCÍA USÓ NUECES TROCEADAS
25 gr. de pasas y/o arándanos secos LUCÍA USÓ PASAS
25 gr. de chocolate en gotas o en pastilla troceado o rallado grueso -- blanco, con leche o negro, el que más os guste o tengáis en casa -- LUCÍA USÓ CHOCOLATE CON CANELA
lacasitos o M&M LUCÍA USÓ LACASITOS






PREPARACIÓN

Primero de todo se pone el horno a calentar a 180º

Ahora se tamiza la harina, la levadura y el bicarbonato en el colador grande y reserváis hasta que tengáis que usarlo. A esta mezcla la llamaremos MEZCLA DE SECOS.

Con las manos bien limpias, ponéis en el recipiente grande para amasar, el huevo, el aceite, los dos tipos de azúcar, la sal, la vainilla, y la canela y con una de las manos empezáis a mezclar bien todo como si la mano fuera un batidor. Vueltas vueltas y más vueltas. Un minuto mínimo.

Aquí removiendo y removiendo y removiendo, anda que no la gustan a ella las "gachupetas"







Una vez ya está todo bien mezclado, añadimos la mezcla de secos,y los copos de avena, los trozos de chocolate, y los frutos secos que hayáis elegido y lo mezcláis todo bien con la mano, más o menos un minuto mezclando. No se ha de ver harina seca. Ha de quedar bien integrada a la mezcla.

Aquí oigo un grito (acaba de salir yo de la cocina) que se me ha quedado tooooo pegao, jejejeje.




Haciendo bolitas, os habeis dado cuenta ¿no? No le falta detalle de nada, hasta el gorrito usó para que no cayeran pelos, jejeje.




Habéis de poner papel de horno en las bandejas para que las galletas no se nos peguen en la bandeja y así cuando estén hechas, las podamos sacar con facilidad.

Vais a ir cogiendo pequeñas porciones de masa, del tamaño de una pelota de ping pong más o menos, las ponemos en la bandeja y las chafamos con la mano. Debéis dejar entre galleta y galleta espacio -- por ejemplo el tamaño de tu mano con los dedos juntos entre galleta y galleta ya chafada -- cuando ya tengáis una bandeja llena, poned lacasitos encima a vuestro gusto...


Aquí "jinchándolas" de lacasitos, ayssss porque no cabían más, jejejeje




Ahora se ponen al horno y a los 10 minutos se miran a ver si empiezan a estar doradas. Deberían de quedar así



Depende de la cantidad que cojáis de masa, saldrán más o menos grandes. Si apenas las aplanáis, quedarán tiernas, cuanto más planas se hagan, más crujientes quedarán


¡Están deliciosas!

Una vez estén hechas, se saca la bandeja del horno, y se espera 5 minutos antes de sacar las galletas de la bandeja y pasarlas a la rejilla. Para eso se usa la espátula de plástico.
Se dejan enfriar antes de comer.







¿Queda claro que están BUENÍSISIMASSSSSSSS?






Como salieron muchas, Lucía le llevó a sus compis, y a su profe, y cuando salió del cole, salió tan feliz porque les habían encantado.

El Viernes bajó también unas poquitas al parque y las repartió entre sus amigas y los papis de sus amigas. No dejaban de darla besitos y decirle que estaban buenísimassssssss.

Cuando terminó de hacerlas me pregunto rauda y veloz ¿para cuándo la siguiente receta mami? jejejeje, le pilló gustillo

Y hasta aquí la entrada de día de hoy !!!!!


34 comentarios:

  1. qué mona haciendo sus galletitas!!! yo no tengo hijos pero si alguna vez llegan pienso enseñarles a hacer galletas y magdalenas, jeje.
    por cierto, me encanta la Kitchen Aid, y en rojo! besazos!

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  2. Kris, te ha salido una buena repostera y simpatiquísima por cierto, las galletitas prometen.
    Muxu biorik/Un beso para las dos

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  3. Que cocinerita más guapa, y que galletas más ricas le han salido. Felicidades por una hija tan guapa y tan buena cocinera.

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  4. ¡¡Qué monada de ayudante!!! Tan rica y tan simpática!! Y las galletitas buenísimas.

    Besitos

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  5. Me ha encantadooooo!!!!!!!

    Que guapa y que graciosa haciendo sus galletas, que tiemble Eva Arguiñano, que llega Lucía Pinuina!!!

    Seguro que están buenísimas y sentir la satisfacción de que algo que has hecho tú ha gustado a tus amigos es lo mejor!

    Un besazo,

    Mónica

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  6. Qué gusto ver a los peques en la cocina!!!! Me ha gustado la idea de que participen en un concurso haciendo ellas el trabajo,se lo comentaré ...

    Las galletas preciosas, y la cara de tu peque llena de alegría e ilusión!

    Un bico

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  7. felicidades para tu hija que las ha hecho geniales, que guapa es, suerte en el concurso, beso

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  8. Maaaaaaaadre mía, yo en vez de comerme las galletas, me como a tu hija, uauuuuuuuuuuu, pero qué preciosa y qué artistaza haciendo las galletas, me encanta.

    Felicítala de mi parte, no sabes lo que me enternece.

    Con lo que me hubiese gustado a mí tener una niña, qué lindas son.

    Buenooo, yo tengo dos hijos hombres que son hiper cariñosos y para los cuales su mami es la MÁSSSSSSSSSSSS del mundo mundial, jajajjaa.

    un besazo y sueeeeerte en el concurso a tu nena

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  9. Oooohhhh!! que tierna se ve a tu niña haciendo las galletitas...
    Pronto empieza pareciéndose a su madre! Que artistas las dos!
    Mi enhorabuena por esas galletitas tan ricas y suerte en el concurso!!

    Un besito!

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  10. Hola Kris. Me encanta está iniciativa. Ya veo que tu niña se lo ha pasado igual de bien que el mío preparando la receta. El mío tiene unas ganas tremendas de saber que es lo que va a tener que cocinar para el mes que viene. Con que poquito les podemos hacer felices verdad?.
    Dale un besito muy fuerte a tu minichef, porque le han salido genial. Un besito para ti también

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  11. Que cocinera tan guapa. Las galletas se ven muy ricas. Felicita a esa estupenda cocinera.
    Biquiños de "la ratita en la cocina"

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  12. LAURILLA: Gracias !!! Mi kitchen aid es "MI TESOROOOOO" jejejeje. Claro que les enseñarás y como lo hagan igual que su mami, están apañaos el resto de los nenes, jejeje. Besos !!!

    ROSA: Siii me ha salido una sucesora muu cocinillas, y yo que me alegro. Gracias y besos !!!

    ODILE: Sii que es guapa, pero ... ¿qué voy a decir yo que soy su madre? Gracias y besos

    LA CASITA: Mi "pinche" como yo la llamo disfrutó de lo lindo haciendo sus propias galletitas. Gracias y besos.

    MÓNICA: Jejeje eso dice mi niña, MAMI QUE BIEN SABE LO QUE HACE UNO, no sabe na la pequeñaja, jejeje. Besos y gracias !!! Hoy no he podido ir a Correos, ha venido mi mami de visita, pero ... no se me olvida.

    Mª JOSE: Con una "tontería" como esta hay que ver lo felices que pueden ser los nenes, Lucía se lo pasó en grande, ya quiere volver a hacer más cositas, jejeje, pero ... tendrá que esperar a la semana que viene que entre semana imposible !!! Besos y gracias.

    DULCE: Gracias, sii que es guapa, jejeje, aysss amor de madre ¿Quizás? Besos

    FRABISA: Jejeje pero no te la comas entera que si no ... que voy a hacer yo sin mi princesita, yo solo tengo una y no creo que tenga más, así que yo para mi niña SOY TAMBIÉN LA MÁS MEJOR, vamos con decirte que todas las noches me dice TE QUIERO DE AQUÍ AL PAÍS DE NUNCA JAMÁS, jejejeje, ¿me la como o me la como? Gracias y besos !!!

    CAROL: Jejeje sii que es "cocinillas" pero a ver lo que ve en casa, de mayor quiere tener su propio restaurante, jejejeje. Besos y gracias.

    OSPANACAR: Gracias !!!! Otro besote para tu nene (que por cierto he escrito en tu blog y no veo el comentario, jooo) Si que disfrutan, y verles disfrutar es lo mejor que nos puede suceder. Besos y gracias

    LA RATITA: Besos le daré de tu parte, gracias, unos pocos más para tí.

    Muacksssssssssssssss

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  13. Qué chulo tu blog y que guapa tu nena. Me quedo como seguidora. Un beso

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  14. Pero que cosa mas guapa¡¡¡ y seguro que esas galletas tienen que ser la mejores del mundo, sólo por el cariño con el que estan preparadas.
    Que tenga mucha suerte en el concurso¡¡

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  15. No se que es más rica si la galleta o la cocinera!. Me quedo con una galleta y le envío un besazo a Lucía y mucha suerte en el concurso.

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  16. Cris que me encanta tu entrada de hoy y tu niña mas,que arte tiene,es para comérsela ^^
    la felicitas de mi parte y que sus galletas un 10,tiene una pintaza increíble,tu niña promete eh, así que ándate que te quita el puesto jajjaja
    besotess!! para las dos ;))

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  17. Bueno, tu hija lo ha quedado GENIAL!! Que galletas tan bonitas y con una pinta para chuparse los dedos!! Felicidades a tu hija y al mami ;-)
    Un beso, Lara

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  18. Lucía.... Me he quedado sin palabras de la emoción! Qué naturalidad con el paso a paso por diooossss!!!
    Muchísimas gracias por tu trabajo, y por presentarte al concurso. Espero que el resto de las recetas te guste hacerlas tanto como ésta.
    Muchas gracias Kris por hacer ese vídeo. Mucha suerte en el sorteo, que será el día 21 de éste mes.
    Besazos!!!!
    Dina

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  19. Cuanto me alegro de ver estas cocinicas en miniatura, mi nieto tiene tres meses cuando crezca ya participamos nosotros tambien.

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  20. Krissssssssssssssss!!! pero que minichef tan guapísisima y tan buena que tienes!!! como te descuides te saca el puesto! jajajaa!!! está simpatiquísima en los vídeos con ese supergorro! y además tiene una vocecillaaaa......... que majísima essss!!!! y ha hecho unas galletitasssss que madre míaaaaa que pintaza tienennnn!!!! dile de mi parte que está hecha toda una artista y que siga cocinando así de bien!!! y que le deseo mucha suerte en ese concursooo!!!!! que con esas galletas y con esa gracia que tiene a mí ya me ha conquistado!!!!!

    ;-)ARTISSSSTASSSS LAS DOSSSSS!!!! la peke más eh! ojo! :-)

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  21. ¡Vaya cocinerita más maja! Qué bien se explica en la receta. Es una maravilla ver a los peques disfrutar haciendo galletas, y siendo tan fáciles como éstas, más aún.

    Enhorabuena a la cocinerita.

    Besos

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  22. Mira, no se si comermela a bocaitos o a besos, por dios, que nena tan mona tienes, es monísima. Le han quedado las galletas fenomenal, un besazo a las dos especialmente a ella, la cocinera.

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  23. Esta minichef promete y las galletitas han salido fantásticas.

    Un abrazo.

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  24. que guay!!!les ha salido unas galletas enoooooormes y ricas!!me encanta el detalle de los lacasitos, mucha suerte para tu hija en el concurso que se ve que tiene talento!!!Besitos

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  25. Me encantó la explicación de tu mini chef. Nathalie(mundo bizcocho)

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  26. con esa chef claro que tenían que salir buenas las galletas!!!!!
    Un besazo para las dos!!

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  27. HELENA: Bienvenida !!! Esperamos verte mucho por aquí !! Gracias y SUERTE para tí también !!! Besos

    BEA: Gracias !!! siii que estaban buenas, duraron poquito, pero ... tampoco quiero hacerla más que la peque parece unas aspiradora, jejejeje, se come to lo que le pongas, y no quiero que tenga que estar a dieta toda la vida como le pasa a su madre, que ahora está ahora no está, uff. Besos !!

    LAS RECETAS DE MANANS: Jejejeje. Beso recibido !!! Gracias. Otro beso para tí.

    ISABELLA: No lo sabes tu bien que si me quita el puesto, eso sí, solo para cocinar, para recoger está su madre, jejejeje, no la gusta poner trastos por medio ni na. Besos y gracias

    LARA: "Maestra" Gracias !!!! Un besazo.

    DULCES SUSPIROS: Gracias a tí por brindarles la oportunidad a los peques, jejejeje, ¿Viste que charla se pegó mi niña con los ingredientes? Es la caña !!! Besos y de nuevo gracias.

    TRINI: jejeje que pequeñín el nieto, bueno pues ya tendrá tiempo de empaparse de cocina. Besos

    TITO: Eres un encanto !!! Jejejeje verás cuando venga del cole y le lea todos los comentarios que tiene, se va a poner TOO ORGULLOSA, jejejeje. Besos y gracias.

    YOLANDA: Si que da gusto que se impliquen en la cocina, con todo lo que ello conlleva, jejeje. Besos y gracias

    SARA: ¿Viste que salailla es mi enana? Gracias y besos.

    LAS RECETAS DE MAR: Gracias y besos

    MªLUZ: jejeje si que eran grandes, enormeeessssssssss. Claro con una y media estaba desayunada, jejeje. Besos y gracias

    BIZCOCHO MUNDIALES: Gracias !!!

    PATRICIA: Besos y gracias

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  28. gracias por pasar por mi cocina

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  29. AY por favor qué niña más linda tienes!!!!!! qué rica en el video con la Kitchen Aid detrás!!! es geniaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaal!!!!!!!!!!! y qué bien le quedaron las galletas!!!!!!!!!
    Estoy emocionada. Se tiene que hacer un blog que tiene mucho talento!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Un besazo!!!!!!!!!

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  30. Que chulada, con video y todo, y con la kitchen aid aisss k cualkier dia me la llevo :P
    Mucha suerte a las dos en el concurso y os espero el mes que viene con mi propuesta :)

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  31. Menudo reportaje! Y que talento la protagonista :)

    Me ha encantado!

    Me llevo unas galletitas eh? jejeje

    Un besote!

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  32. Ole oleee!!! Lucía, que bien te explicas, como disfrutas, que bien te queda el gorro de repostera y que bien te han quedado las galletas!!!!

    Vete preparando que el mes que viene hay máaas!

    Y yo te espero en junio con mi propuesta! ;)

    Enhorabuena Kriss por esa pedazo de artista que tienes en casa!

    Besotes,
    Eva

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  33. Pero que cocinera más guapa y más hacendosa !!!te han quedado super guapas las galletas yo te espero en el mes de Abril !!!!
    Bsss

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  34. ESPE: Gracias !!!

    ALMA: Jajaja siii ya me lo ha dicho QUE QUIERE UN BLOG, jejeje, lo quiere llamar LAS COCINILLAS DE LUCIA jajajaja, es más rica mi nena !! La kitchen me la trajeron los reyes, y ahora LA ADOROOOOOOO. Besos guapa !!!

    SARITA: Aysss que guais estamos ansiosas esperando tu propuesta !! oyeeee por cierto que te estamos esperando con alguna recetilla. Besos !!! Y la kitchen dejala quieta paraaaaaa jejejeje.

    CARROT CAKE: Es que mi niña va pa artista ( o eso dice su abuela) jejeje. Besos

    COOKING COOKIES: Lucía se presentará a todas las propuestas, porque no deja de preguntar que cuando la siguiente !!!! Gracias y besitos !!!

    ANE: Ayss ya teneis todos los meses repartidos ehhh , jejejeje. Pues allí estará. Besos

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¡¡ GRACIAS !! Si habéis llegado hasta aquí y decidís quedaros OS LO AGRADECEMOS, si por el contrario este rincón no es lo que pensabais, LO SENTIMOS, aún así BIENVENIDOS A TOD@S !!!
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