Hoy tengo un montón de cosas que contaros! La primera es está quiché de spaguettis que hice el otro día. Resulta que tenía unas sobras de spaguettis y decidí aprovecharlos en una cena rapidita. Ya os dije un día que las quichés son como las pizzas, puedes meterles lo que quieras, solo tienes que dejar volar la imaginación, o eso, o aprovechas comida como hice yo que también está muy bien para no tirar nada, que no está la cosa como para eso no creéis? 
Para la masa de la quiché:
-200grm de Harina
-Sal
-100grm de mantequilla fría
-75ml de agua fría.
Se expolvorea una superficie con la harina, le agregamos la sal y la mantequilla cortada en daditos. Se mezcla todo y se amasa bien durante unos minutos. Cuando ya esté tomando consistencia, se le hace un hueco en medio y le agregamos el agua, seguimos amasando rapidamente hasta formar una bola con la masa. La envolvemos en film transparente y la dejamos reposar unas dos horas en la nevera. Pasado ese tiempo está lista para estirar y usar. 
En un molde para quichés, colocamos la masa ya estirada, y la cubrimos con papel albal, apretando bien sobre todo en los bordes para que no se bajen en el horno. Encima del albal ponemos unos garbanzos, y metemos al horno unos 15 minutos a 180ºC. Pasado este tiempo, destapamos la masa y retiramos los garbanzos, y volvemos a meter al horno otros 15 minutos.Rellenamos la masa con los Spaguettis, cubrimos con nata y espolvoreamos con queso para gratinar, en mi caso Finello de quesos Arla. A mayores le agregué un par de huevos por encima, que los eche en crudo para que se hicieran en el horno.
Metemos al horno unos 30 minutos más o menos a 180ºC y lista para servir.
Y este es el corte por dentro. Rico,Rico!!!
Y hoy han nombrado chica Girls´night in a mi Cris!!! Así que las Pinuinas estamos de celebración. Le han echo una entrevista y la han colgado en la pagina de Braun, para el que quiera ver los consejitos de nuestra Cris pinchar en el enlace!!! Se lo tiene bien merecido, pero es que además ya es una experta en esto de las cenas de Braun, no solo ha organizado una en su casa, si no que ayuda a que les toque al resto de grupos con sus votos desinteresados, sin ir más lejos hace unas semanas juntó un ejercito para que votara al grupo de las "Mesoiritas", aquí la que os escribe es una de las componentes de dicho grupo, así que gracias a Cris vamos a tener nuestra cena de chicas también!!... Bueno ya nos contareis que os parece la entrevistilla ehhhh
Y por último, queremos felicitar a Tito, que hoy está de cumpleaños!!! Tito que te íbamos a hacer una tarta, pero hemos visto la tuya de queso al horno y casi mejor nos vamos a tu casa para ayudarte a comerla vale? Te deseamos un feliz cumpleaños, espero que lo disfrutes con Coté y con Su, y que hagáis una tremenda fiesta para que luego nos puedas contar los detalles. Desde aquí queremos mandarte millones de besos....
Y por último, queremos felicitar a Tito, que hoy está de cumpleaños!!! Tito que te íbamos a hacer una tarta, pero hemos visto la tuya de queso al horno y casi mejor nos vamos a tu casa para ayudarte a comerla vale? Te deseamos un feliz cumpleaños, espero que lo disfrutes con Coté y con Su, y que hagáis una tremenda fiesta para que luego nos puedas contar los detalles. Desde aquí queremos mandarte millones de besos....Feliz cumpleaños Tito!!!
Muaccckkkk
Hoy os voy a poner una receta que es ideal para sacarnos de un apuro si alguien se nos presenta en casa por sorpresa, y no tenemos tiempo para preparar nada. Hoy la hice con estos ingredientes, pero al Quiché le pasa como a la pizza, se puede hacer con todo lo que nos permita la imaginación, o incluso para aprovechar sobras de alguna comida!!!
En la massa brisa ya cocida echamos la mezcla anterior, y colocamos encima los tomates que teníamos reservados anteriormente.
Y aquí os dejo una foto de como queda por dentro. Esta misma receta también se puede hacer sustituyendo la leche evaporada por nata liquida, yo así la haré otro día. Me pareció que quedaba más ligera con la leche.
