BIZCOCHO DE NARANJA, SIROPE DE ÁGAVE Y SEMILLAS DE AMAPOLA

Buenas tardes de domingo !!! ¿cómo se presenta la semana?

REFLEXIÓN

¿Os habéis dado cuenta de lo fácil que es hacer llorar y lo dificil que es hacer reir?
¿Os ha pasado alguna vez que esperabais algo de alguien y no llegó?
¿Os ha pasado alguna vez que esperabais una palabra o un gesto de alguna persona y no ha llegado a producirse?


En esta vida estamos de paso y hay que disfrutar de cada segundo, minuto y hora. Pero ... hay veces que un pequeño detalle, como esperar una palabra o un gesto de alguien y que no lleguen a producirse hagan que no disfrutes, y que te sientas decepcionada.

Bueno y después de mi reflexión de hoy vamos con la receta.

Hoy traigo un bizcocho, suave y esponjoso, pero con un toque "crunch" gracias a las semillas de amapola.

Un bizcocho con cuerpo, un bizcocho aromatizado gracias a la naranja. En definitiva un bizcocho para disfrutar

Este bizcocho llega de la mano de ESNARANJA.COM. Empresa sita en Burriana(Castellón). En sus fincas se cultivan mandarinas y naranjas. Respetando el medio ambiente y utilizando riego por goteo. Sus productos no pasan por cámara frigoríficas, sus productos están exentos de productos químicos. Es por ello que el sabor de la fruta es EXTRAORDINARIO. Tienen una calidad inmejorable.

¿Y qué es lo mejor de todo esto? Que venden de forma directa por INTERNET o por TELÉFONO, entregando tú pedido en 24 horas. Consiguiendo así una fruta MAGNIFICA.

Así que no dejeis pasar la oportunidad de probar estas maravillosas naranjas.

INGREDIENTES

3 huevos
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
85 gr de sirope de ágave **SI NO TIENES SIROPE SUSTITUYELO POR 170GR DE AZÚCAR**
270 gr de harina de trigo
1 cucharada de postre de levadura
130 ml de zumo de naranja ** RECIÉN EXPRIMIDO**
190 ml de leche **YO USÉ SEMIDESNATADA**
50 gr de semillas de amapólas
Ralladura de 1 naranja

PREPARACIÓN

Mezclamos la leche con las semillas de amapola movemos con una varilla o cuchara y reservamos
Hacemos el zumo de naranja
En nuestro robot de cocina incorporamos la mantequilla, la ralladura de piel de naranja, y el sirope de ágave. Batimos bien durante unos minutos hasta que se haya mezclado todo bien y vamos añadiendo los huevos uno a uno. Sin dejar de batir añadimos el zumo de naranja, y la harina y levadura que habremos mezclado, poco a poco.
Seguimos batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea. Es el momento de añadir la leche y semillas de amapolas que teníamos reservadas, en esta ocasión mezclaremos con una espátula o cuchara, no con las varillas.
Precalentamos el horno a 160º (calor sólo abajo)

Mientras se calienta el horno os voy a hablar del Sirope de Agave.

Desde la empresa Luna de Miel me hicieron llegar este bote de sirope, yo jamás lo había probado, bueno ni siquiera sabía lo que era. Pero ... para eso está su página, para ver de que se trata.
Para empezar podeis ver que parece oro líquido, tiene un color precioso y un sabor EXCELENTE. Es 100% natural, tiene un alto poder edulcorante, podemos reemplazarlo por el azúcar sin alterar el sabor de los alimentos y tiene un índice glucémico muy bajo lo que hace que sea recomendado para la gente diabética.

Bueno y seguimos con la receta. Engrasamos el molde que vayamos a utilizar (yo usé uno de 20 cm de diámetro) Vertemos la masa dentro y llevamos al horno 60 minutos .

Pasada la hora, desmoldaremos y dejaremos enfriar en una rejilla, y conseguiremos un bizcocho como este




Ahora vamos a hacer un almibar para regar nuestro bizcocho, para ello necesitamos.

INGREDIENTES

250 ml de zumo de naranja **RECIÉN EXPRIMIDO**
50 gr de sirope de agave **SI NO TIENES SIROPE SUSTITUYELO POR 100 GR DE AZÚCAR**
Ralladura de una naranja

PREPARACIÓN

Calentamos el zumo de naranja con el sirope de agave y la ralladura de naranja, dejamos hervir durante 8-10 minutos y apartamos. Dejamos enfriar  y en el momento de servir el bizcocho regamos con este almibar.

Si quereis que quede espesito, sustituimos el sirope por azúcar, dejamos que reduzca el zumo con el azúcar hasta que esté espeso y listo.

Yo decoré con unas moras que tenía en el congelador (son silvestres, las cogí este año en Candeleda) ¿os acordais?

Comprobareis que es un bizcocho super original

Yo como siempre "pecando" de fotos, pero ... es que me lio y no hay quién me pare.

Todos los ángulos habidos y por haber

Espero que os haya gustado la receta de hoy

Y también espero que os guste mi reflexión de hoy !!!

Hasta pronto ......

Besos

Tarta Cumpleaños "Go" !!!!

Buenos días Pinuinos del mundo!!!! Como lleváis el tema del frío Siberiano?? Esto debe de ser el mundo al revés por que en Coruña amaneció soleado, y aunque estamos a cero grados, yo no tengo frío ninguno... Esta ola debe de ser frío seco y no con humedad, por eso estoy tan contenta... por que te abrigas y santas pascuas!!! Pero se que en algunas comunidades de España lo estáis pasando peor, y ya vi algunas de vuestras fotos en el facebook en la nieve... Pues sabéis que os digo??? Que el Caribe Español ahora es Gallego!!! Jajajaja No, no penséis que me gusta la idea eh, que la belleza de mi tierra tan verde y linda se debe a nuestro clima, y como siga cambiando veremos a ver...
Mi compi anda desaparecida... Se ha empeñao en regalarle unos buenos Pechotes como dice el Recio a su marido y no hay quien hable con ella!!! Yo creo que anda con problemas con la talla del sujetador... jajajjaacari va a ser la envidia de los hombres de España entre pechotes!!! jajajaja Cristinitaaaa que se va a poner las botas mujerrr!!!!  Pero ya os lo contará ella...

Os traigo la receta de mi última tarta de cumpleaños! Esta vez no es de fondant!!! Primero por que mi mano sigue echa una pena y no estoy para modelados, y lo segundo, por que parece que desde que descubrimos el fondant no sabemos hacer otra cosa las Pinuinas, y tampoco es eso!!! Así que a echarle imaginación toca, y a enseñaros una tarta rica y fácil, y además rápidita. Cualquiera de vosotr@s la puede hacer, y cuando digo cualquiera no me refiero a vosotr@os los bloguers que lo bordáis siempre, si no a toda esa gente que nos lee y que simplemente investigan en sus cocinas igual que nosotras... Si es que además yo siempre digo que por en echo te tener un blog no eres mejor cocinero, simplemente compartes los avances con el mundo... y ahí andamos!!!
Mi amiga "Go" cumplió años hace casi un mes, pero entre unas cosas y otras no hemos tenido tiempo de celebrarlo, por que la mujer viaja más que  Willy Fog... Así que la tuvimos que retener uno de los findes para darle la sorpresita!! Y trabajito que nos ha costado!!!. Pero me alegro un montón de que no pare, y más siendo por cosas tan buenas!!! "Go" Va por ti!!! Que te queremos enana!!! :-)

Para esta tarta necesitamos:
-Bizcocho de chocolate.
-Ganaché de chocolate.
-Ganaché de nubes.
-Chuches al gusto.
-Barquellos rellenos de chocolate.
-Un bonito lazo para decorar!!!


Para el bizcocho:

-225grm de mantequilla muy blanda.
-225grm de azúcar Azucarera.
-4 Huevos
-225grm de Harina
-4 cucharadas soperas de chocolate en polvo, mezcladas con 4 de agua caliente.
-2 Cucharaditas de levadura.

Precalentamos el horno a 180º. Ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos con la batidora hasta obtener una mezcla muy homogénea. Lo echamos en un molde, yo usé uno rectangular que luego corté a la mitad. 
Lo metemos al horno unos 25min.
La parte superior del Bizcocho tiene que quedar blanda al tocarla con el dedo.
Lo sacamos y lo dejamos enfriar unos minutos antes de desmoldar. Lo dejamos reposar sobre una rejilla.

Ganaché de Chocolate:
-200grm de Chocolate fondant.
-200grm de Nata liquida Central lechera Asturiana.


Ponemos en un cazo la nata a calentar a fuego medio. Añadimos el chocolate cortado en trozos y removemos hasta que se vaya fundiendo poco a poco. Cuando rompa a hervir retiramos. Lo vertemos en un bol y lo guardamos en la nevera. Con unas horas llega, aunque yo suelo hacerlo el día anterior. En el momento de usarlo lo montamos con la batidora. 
Para el Ganaché de nubes seguimos exactamente la misma operación que para el de chocolate. Los ingredientes son:
-200grm de Nata liquida Central Lechera Asturiana.
-200grm de nubes de azúcar.
Para darle color al Ganaché de nubes, utilicé una gotita de colorante rosa de Wilton.

Cuando tenemos todos los pasos hechos. Cortamos en bizcocho en tres capas distintas. Calamos cada base con un sirope al gusto, yo hice este:
Sirope de Cereza.
-Agua
-Azúcar Azúcarera.
-Unas gotas de esencia de cereza.
Revolvemos bien y listo!!!

Calamos la primera capa del bizcocho, y la rellenamos con el Ganaché de nubes. Ponemos la otra base de bizcocho por encima. Calamos de nuevo y agregamos el ganaché de chocolate. Ponemos la última base de bizcocho, calamos y ponemos ganaché de nubes por encima. Esta ya es la última  capa, encima de este ganaché ya no irá bizcocho, así que echamos todo lo que nos quede, y untamos con él los bordes de la tarta alrededor.
Con los barquillos de chocolate adornamos. Al poner el Ganaché de nubes, se pegan perfectamente a la tarta. Los colocamos uno a uno de pie, de forma que nos quede una especie de pared que aguantará las chuches que añadiremos en la parte de arriba tapando la última capa de Ganaché.

Ya tenemos la tarta armada! Ahora solo falta ponerle un bonito lazo y hacer una buena lazada decorando el pastel.  Como veis le he vuelto a dar uso a los Platos de Pizarra. La verdad es que quedan super chulos para hacer este tipo de presentaciones!!!
Que os ha parecido???  Feliz fin de semana a todos!! Abrigaros bien, y a calentarse con un buen platito de Caldo gallego como voy a hacer yo ahora mismo!!! Muaccckkkk

TARTA HELLO KITTY PARA MI SOBRINA

Buenas tardes, de ¡¡ DOMINGO !! ¿qué tal fue la semana? Yo aún no os felicité el año, así que:

¡¡ FELIZ AÑO NUEVO !!

Estas navidades hice galletas, muchasssss galletas y un par de tartas, que os traeré en un par de días, pero .... esta es más reciente y como me han pedido la receta pues la pongo antes que las de navidad !!!

Esta tarta fue mi regalo de cumpleaños para mi sobrina Nerea, que cumplía 3 añitos, la teníais que haber visto cuando llegué con la tarta, SU CARA ME LO DIJO TODO, fue mejor que oir un GRACIAS. Dicen que una imagen vale más que mil palabras, así que ... nunca mejor dicho !!! No hay foto del momento porque evidentemente no podía sostener la cámara de fotos y la tarta, y nadie pensó en hacer la foto, pero ... me queda el recuerdo llevándose las manitas a la boca y abriendo los ojos como platos. Ainssss que me la como.

Bueno ya el año pasado le iba a hacer una y llegado el momento sufrí un pequeño percance y no pude, así que este año me quería resarcir y por eso no dudé un momento en que yo sería la que elaborara la tarta de mi sobri.

Mi hermana me dijo que le hiciera una de hello kitty, así que ... aquí está.

Para este tipo de tartas se suele usar un bizcocho MSC (Madeira Sponge Cake) el cuál sólo he usado en una TARTA. Me resultó un bizcocho muy compacto, demasiado seco. Y desde que acudí al curso de DULCES ILUSIONES, siempre he utilizado su bizcocho. Así que os voy a facilitar la receta por si os animais a preparar una tarta de estas, o simplemente si quereis comer un bizcocho MUY MUY JUGOSO.

INGREDIENTES (Para un molde de 8") o 20cm

2 huevos
440 gr de azúcar
200 gr de aceite de girasol
240 gr de leche (yo uso semidesnatada)
15 gr de levadura
420 gr de harina de trigo normal

PREPARACIÓN

Para que a este bizcocho no le entre aire y salga PERFECTO, usaremos una varilla de mano, y nunca una varilla eléctrica.

En un bol añadimos los huevos, y los batimos un poco, hasta que espumen, a continuación añadimos el azúcar y mezclamos bien hasta que la mezcla aclare (todo dependerá también de la calidad de los huevos, ya que si la yema no es muy amarilla, la mezcla quedará casi blanca).

En este momento añadimos el aceite de girasol y la leche, mezclamos todo muy bien y despacio con la varilla manual. Y por último añadimos poco a poco la harina y la levadura (que previamente habremos tamizado). Nuestra masa de bizcocho está terminada.

Ahora tenemos que añadirle el sabor que queramos, yo en MI CASO USÉ ESENCIA DE LIMÓN. Pero hay infinidad de sabores que podeis utilizar. Si quereis hacer un bizcocho de cacao, añadireis 15 gr de cacao sin azúcar (yo cuando lo hago de cacao uso de la marca VALOR) pero .... al añadir los 15 gr de cacao deberemos quitar 15 gr de harina (ESTO ES MUY IMPORTANTE).

Bien, ahora engrasaremos el molde, bien con mantequilla y espolvoreado de harina o como fue mi caso con SPRAY DESMOLDANTE. Precalentamos el horno a 190º. Añadimos nuestra masa al molde y damos unos golpecitos en el culete del molde contra la encimera para que se vaya el aire que pudiera haber. Una vez precalentado el horno metemos el molde durante 70/80 minutos aproximadamente con calor SÓLO ABAJO y en la bandeja de rejilla en posición medio-alta. Nunca abriremos el horno mientras está subiendo porque se nos hundirá. Pasado el tiempo estipulado pincharemos con nuestro cake tester para comprobar que está bien cocido por su interior. Si está bien cocido sacamos del horno y dejamos en el molde 5 minutos más antes de desmoldar en una rejilla. Una vez frio metemos en una bolsa transparente hasta el día siguiente, que será cuando lo rellenemos.

En esta ocasión para el relleno usé una crema de fresa y crema pastelera y calé el bizcocho con almibar de naranja.

INGREDIENTES PARA EL ALMIBAR DE NARANJA

100 gr de azúcar
80 gr de zumo de naranja

PREPARACIÓN

Calentar el zumo con el azúcar, hasta que espese y el azúcar se haya disuelto.

Jamás había probado la crema de fresa, y os puedo decir que NO DEJEIS DE PROBARLA, está buenísima, esta receta me la facilito una AMIGA de un grupo de facebook por el que ando. (GRACIAS Sussana)

INGREDIENTES PARA LA CREMA DE FRESA

250 gr de fresas
150 gr de azúcar
2 cucharadas de maicena
250 ml de leche
1 cucharada sopera de gelatina neutra (Royal)
3 cucharadas soperas de vino blanco dulce

PREPARACIÓN

Batimos 125 gr de fresas con la leche. Agregamos la maicena y el azúcar y llevamos al fuego suave hasta que comience a hervir, entonces retiramos y añadimos la gelatina que habremos hidratado en el vino blanco, mezclamos bien y dejamos enfriar. Una vez frio añadimos el resto de las fresas que también habremos batido, mezclamos y batimos un par de minutos a velocidad baja y tenemos nuestra crema preparada.

INGREDIENTES PARA LA CREMA PASTELERA

1 litro de leche

1 palo de canela

4 cucharadas de maicena

8 cucharadas de azúcar

4 yemas de huevo

PREPARACIÓN

En un cazo ponemos la leche (excepto una taza que reservaremos), la rama de canela y el azúcar, removemos un poco y ponemos al fuego.

En un bol añadimos la maicena y las yemas de huevo y vamos añadiendo la leche reservada, a la vez que vamos removiendo con las varillas una vez todo mezclado colamos para evitar posibles grumos.

Cuando la leche que tenemos en el fuego haya roto a hervir, añadimos la mezcla de las yemas y sin dejar de remover mantenemos al fuego durante 5 minutos o hasta que coja consistencia a natillas.

Lo pasamos a un bol, tapamos con papel film y dejamos enfriar, ya tenemos lista nuestra crema pastelera.

Ahora sólo queda esperar a que estén las dos cremas frias para poder cortar nuestro bizcocho con una lira y calar con el almibar de naranja y rellenar cada piso con una de las cremas.

Volver a llevar a la nevera y el tercer y último día forraremos con nuestro fondant y decoramos como más nos guste.

Se que esta entrada es larga pero ... os quería dar todos los detalles, por si os animais a preparar una tarta de estas características.

Aquí teneis foto del corte, dónde podeis comprobar lo jugoso que es el bizcocho y lo bien que se ven las cremitas del relleno.

Nota: La cara de Hello Kitty la hice con el molde de un nuevo fascículo coleccionable que ha salido a la venta de SALVAT.

Y aquí teneis a la cumpleañera comiéndose su porción de tarta, mientras me decía TITAAA QUE MENA ESTÁ LA TARTA, ainssssssssss si es que cualquier día me la como.

ORANGE CARROT BUNDT CAKE

Buenos días de ¡¡ MARTES !! ayer os preguntaba que cuál era vuestra elección para la receta del día de hoy, sin llevar a cabo números creo que ganó el dulce.

Empezaré la entrada hablando del BUNDT CAKE, y os contaré algo sobre él.

"El Bundt cake es el resultado del horneado de una masa batida en un molde llamado Bundt, y que tiene unas características particulares, este molde, del que actualmente hay muchos y muy variados diseños, fue creado David H. Dalquist en 1950, desde entonces, se han comercializado más de 50 millones de estos moldes registrados por la empresa NordicWare, empresa familiar estadounidense que fue fundada en 1946.

El molde Bundt o molde para Bundt cake fue diseñado a raíz de la petición que se realizó a esta compañía para elaborar unos pasteles alemanes llamados Kugelhoph (o Kugelhopf), que estaban haciéndose muy populares en Estados Unidos, disponiendo de un molde más ligero que los que tenían de cerámica. Creó estos moldes de aluminio con los que la empresa de accesorios de cocina se hizo famosa, sobre todo después de que, en 1966, una mujer texana participara en un concurso y obtuviera una buena posición utilizando el molde Bundt para su pastel.

El molde para Bundt cake es un atractivo recipiente caracterizado por tener un orificio en el centro y un contorno acanalado que da como resultado un bizcocho con formas, curvas que en principio se pensaron para que representaran las porciones de la tarta o pastel. Precisamente esta forma del molde, precisaba de un material antiadherente para que en el desmoldado, el bizcocho conservara su forma con todos los pliegues y curvas limpiamente marcadas.

Además de un material ideal para este tipo de moldes, se han desarrollado muchas recetas especialmente para utilizar este molde, son las que adoptan el nombre de Bundt cake."

FUENTE: http://www.gastronomiaycia.com/2011/03/09/bundt-cake/

Bien, pues hoy 15 de noviembre es el  NATIONAL BUNDT DAY, fijaros si es importante este tipo de bizcochos que hasta tiene día propio y vale que estos americanos celebran toitoooooo tooo pero a nosotros los españolitos nos gusta más una fiesta que a un niño un dulce y nos subimos al carro de celebraciones.

Un grupo de AMIGAS de un maravilloso grupo de Facebook y una servidora hemos decidido hacer nuestra pequeña aportación en este día .

La temática era libre, podíamos dar rienda suelta a nuestra imaginación y hacer el que más nos gustara. Hay una chica por la blogosfera que año tras año hace una gran recopilación de recetas de los bundt cake, se llama FOOD LIBRARIAN, a pesar de la multitud de recetas que allí hay yo opté por hacer algo distinto y este fue el resultado.

Siii lo sé, está del revés, pero ... ¿os fijasteis el copete que tiene? Si le daba la vuelta se balanceaba y no había manera de mantenerlo en pie.

No recuerdo si fue el sábado o el domingo hice uno bundt cake de limón y chocolate (en breve la receta)

al día siguiente no quedaban ni las migas, así que decidí hacer otro pero ... de distinto sabor.

Así que buscando, buscando, me topé con una página canadiense, que sin tener foto ni nada, sólo por el nombre de la receta me entró por los ojos, y dije esta, hago esta.

Tuve mis reparos, porque la receta estaba en cups y en tsp (medidas americanas) y para las cuales yo no tengo herramientas, pero ... justo al lado venían las medidas en ml, y pensé ... los ml y los gr, no es lo mismo porque no es lo mismo pesar un líquido que un sólido, y entonces dije VALOR Y AL TORO, si pone eso, lo haré así y que salga lo que tenga que salir, como veis el resultado no es malo, es buenísimoooooooooooo, el sabor deliciosoooooooooooooooo y si hay que poner un PERO yo diré que el único que tiene es que le salió un copete enorme y no pude voltear el bundt cake.

Y bueno después de poneros en antecedentes vamos con la receta

INGREDIENTES

3/4 cup = 175 gr de mantequilla a temperatura ambiente

1-1/2 cup = 375 gr de azúcar blanca granulada

3 huevos

2 tbps = 25 gr de ralladura de naranja

2 tsp = 10 ml de extracto de vainilla

3 cups = 750 gr de harina de todo uso

1-1/2 tsp = 7 gr de levadura

1-1/2 tsp = 7 gr de bicarbonato

3/4 tsp = 4 gr de sal

1 cup = 200 ml de crème fraîche

1/4 cups = 50 ml de yogurt griego

1 cup = 250 gr de zanahora rallada

INGREDIENTES PARA EL GLASEADO

100 gr de azúcar glass
45 ml de zúmo de naranja

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 160º y engrasar el molde bundt cake que vayamos a utilizar.

Lo primero que haremos será batir la mantequilla y el azúcar hasta que tengamos una crema blanca, yo ya sabeis que utilizo mi K.A (aysss que sería mi vida sin ella) jajajaja. Una vez tengamos una crema esponjosa y blanca añadimos los huevos, uno a uno y sin dejar de batir. Ahora es el momento de incorporar el extracto de vainilla y la ralladura de piel de naranja.

En un bol juntamos la crème fraîche y el yogurt griego y tamizaremos la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal, es el momento de ir incorporando todo esto a nuestra crema de mantequilla, lo haremos en varias veces, alternando estos ingredientes con la otra mezcla que tenemos de crème fraîche y yogurt griego. Lo haremos de la siguiente manera

Mezcla de harina (3 veces) empezaremos y terminaremos con ella
Crème fraîche (2 veces)

Una vez tengamos todos estos ingredientes batidos y la masa sea homogénea, añadiremos la ralladura de zanahora, mezclaremos con nuestra espátula

y añadiremos esta masa al molde previamente engrasado.

Llevaremos al horno, el cuál tendremos a 160º y con la bandeja en el nivel medio tirando alto y con calor sólo abajo, lo tendremos así por espacio de 1 hora. Posteriormente y si se tiene ventilador en el horno bajaremos la temperatura a 140º  y dejaremos durante 15 minutos más. Si no se tiene ventilador se deja a la misma temperatura 20 o 25 minutos más. Depende de como se esté cociendo el bizcocho.
Sabremos que está listo cuando metamos nuestro cake tester o un palillo y salga limpio.

Dejamos reposar 10 minutos en el molde y desmoldamos, pasando a una rejilla hasta su completo enfriamiento.

NOTA: Bien, yo os diré que lo tuve 1 hora y cuarto y el bizcocho no se había terminado de cocer, y tenía que salir de casa dejando tal y como estuviera, así que .... como me había arriesgado a hacer el bizcocho con las medidas tan raras que tenía estaba envalentonada, jajaja, así que .... apagué el horno, dejé el bizcocho dentro y me fui de casa a las 16.00 de la tarde, volví a las 22.30 y como las locas, tiré el bolso en el sofá y me fui a abrir el horno para ver como estaba el bizcocho, lo desmoldé y bueno ... por abajo se ve que estaba algo más tostado que por arriba, pero .... lo partí y estaba ........... TIERNOOOOOO, JUGOSOOOOOOOOOOOOO, DIVINOOOOOOOOOOOOOOO, que olor salió del bundt cake en cuánto le clavé el cuchillo, pero .... esto no ha terminado aquí, falta el glaseado, el que le da ese toque con el que ya no querrás comer otro tipo de bizcocho que no sea este.

Para el glaseado lo único que nos hace falta es mezclar el azúcar glass con el zumo de naranja, y pintar por encima del bizcocho, al momento se quedará brillante y pegajoso, pero pasado un día se quedará como la capa de glaseado que llevan los donuts pero .... CON UN SABOR 10.000.000.000 trillones de veces mejor.

Anoche no pude evitar hacer fotos con el glaseado chorreando por todos lados, pero ... esta mañana tenía que hacerselas con la luz del día, tal y como a mí me gustan.

Y bueno os diré que el bizcocho ha pesado 2'300 kg jajajaja, es que pesaba tantooooooooo al pasarlo al cake stand que dije voy a ver cuánto pesa, y me entró el ataque de risa

Os pongo las recetas que han ido publicando mis AMIGAS del grupo de Facebook, son lo más de lo más, tienen un corazón tan grande, les encanta compartir sabiduría de forma altruista, ainsss podría pasarme el día hablando de ellas y de lo maravillosas que son, y bueno aquí no estarán todas las que son, ni son todas las que estarán, porque muchas de ellas tienen facebook pero no blog, así que ....

Teresa y su BUNDT CAKE DE CANELA Y CHOCOLATE

Angeles y su BUNDT CAKE DE FRAMBUESAS

María y su CINNAMON CHOCOLATE BUNDT CAKE

Teru y su MINI BUNDT CAKE DE GELATINA DE FRUTAS Y LECHE CONDENSADA

Helena y su CHOCOLATE BUNDT CAKE WITH STRAWBERRY

Eva y su COFFEE & BUTTERSCOTH ZEBRA JELLY BUNDT (DUKAN EDITION)

Choni y su BUNDT DE PLÁTANOS Y NUECES

Yolanda y su WHITE CHOCOLATE & RASPBERRY BUNDT CAKE

Mamipaz y su BUNDT CAKE RED VELVET CON DECORACIONES DE CHOCOLATE

Vivi y su BUNDT CAKE DE PLÁTANO Y CHOCOLATE AL CARDAMOMO

Vivi y su BUNDT CAKE DE BONIATO, CANELA Y LIMÓN

Gema y su BUNDT CAKE DE COLORES

Gianella y su BUNDT CARROT CAKE

Teru y su BUNDT CAKE DE TURRÓN

Vivi y su BUNDT CAKE DE ARÁNDANOS ROJOS CON ESPECIAS

Lina y su MINI BUNDT CAKE DE CREMA DE TURRÓN Y AVELLANAS

PD. Y antes de despedirme os diré que a final de semana os diré el porqué DE MI FELICIDAD :-)