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lunes, 21 de febrero de 2011

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Galletas de Canela



Bueno después de un fin de semana movidito, hoy os traigo una receta de Galletas, y con ella participo en el concurso de "Tu e chef" hierbas y especias... si no conocéis el blog, deberíais pasaron y así de paso podéis aportar alguna receta para el concurso: http://tuechef.blogspot.com/


Ingredientes:
-180grm de mantequilla.
-1 1/4 de taza de azúcar moreno.
-1 cucharadita de sucedáneo de vainilla.
-1 huevo.
-3 tazas de harina.
-1 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
-2 cucharadas de canela.
-2 cucharadas de azúcar extrafino.
Preparación:
-Batir la mantequilla con el azúcar moreno hasta obtener una pasta esponjosa. Agregar el huevo y la vainilla, tamizar la harina y la levadura y mezclar bien. Extiende la masa con el rodillo y déjala de unos 4mm de grueso.
-Mezcla la canela con el azúcar y espolvorea bien la masa. Cubrela con film y metela en la nevera hasta que esté firme.
-Con corta pastas, vete haciendo las galletas, y colocalas en una bandeja de horno con papel vegetal por debajo para que no se peguen.
-Hornear de 10 a 15 min a 180ºC hasta que se doren. Dejalas enfriar en la bandeja del horno unos 5 min, y pasalas a una rejilla para terminar de enfriar.
Decoración:
Yo las decoré con chocolate blanco, derretido a baño María con unas gotas de colorante rojo, por eso en la foto lo veis de color rosa.
Bueno que os parecen estas galletas? Voy mejorando no? Esta semana haré otra hornada, a ver si decido la receta que estoy indecisa...

33 comentarios:

  1. mmmmmmmmmmmmm deliciosas me llevo una y la receta, suerte en el concurso, besos

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  2. Deliciosas.

    Suerte en el concurso.

    Besos

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  3. Deliciosas!! la canela tiene ese aroma taaaaan rico...
    Suerte en el concurso!!

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  4. me encantan las galletas de canela, saben que no veas. y la decoración genial, con rana incluida, jeje.
    besazos chicas!!!

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  5. Se ven ricas y muy bonitas. Te deseo lo mejor!

    Un saludo :)

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  6. Que lindas os han quedado Pinuinas!puedo coger una?entre tantas no se notará...

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  7. Que ricas, suerte y me alegro que estes mejor, un beso grande.

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  8. Que ricas y que bonitas te han quedado. Mucha suerte en el concurso. Feliz semana.

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  9. Esas galletas tienen muy buena pinta...
    Suerte en el concurso

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  10. A mí me parece que te han quedado con una pinta ¡ Impresionante !, que ricas que deben de estar. Un besito y suerte en el concurso

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  11. que ricas Marta,estas echa toda una artista galletil =DDDD
    te quedaron monisimas...suerte en el concurso,me paso a verlo ^^
    besotess!! feliz semana para las dos ;))

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  12. Te han quedado muy bonitas, a mi me chiflan las galletas de canela.
    Un besote

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  13. Te han quedado chulisimas las galletas. Mucha suerte en el concurso.
    Voy a mirar a ver...
    Besitos pinuinas.
    ;-D

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  14. Marta..... a que es muy buena idea para decorar el chocolate blanco y/o coloreado? Te han quedado monísimas de la muerte... sin glasa ni sin fondant ni sin mandangas ajajajajajajajajaj :)
    BEsazos
    Suerte en el concurso!

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  15. Te han quedado monísimas y además me apunto la receta porque últimamente me dió la fiebre galletil y las quiero probar todas.
    Un besito.

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  16. Unas galletas fantásticas!!! Suerte en el concurso.
    Un besiño.

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  17. Ricas,bonitas y deliciosas,
    mucha suerte en el concurso.
    Mil besitos.

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  18. Mucha suerte, la pinta es espectacular

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  19. La pinta es buenísima, y con canela!! Me encantan!
    Suerte en el concurso chicas.

    Un bico

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  20. que simpáticas y coloridas, y de canela, me encantan,,,
    ahh, tambien queria deciros, que éis los dos comentarios, oye, es que sois dos,jajajaj vale? besitos y suerte.deje

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  21. Que buena pinta tienen compi !!!
    SUERTE !!!!
    Besossssssssssss

    Kris

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  22. Martita!!!! peroq que estupendísimas te han quedado!!!! Si ya veo que eres una experta 'galletil', jajajaja!!!!
    Suerte en el concurso!!
    Y ya estoy esperando tu próxima receta, jaja!!!
    Besitos

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  23. Me gustan las galletas y la canela así que ambas juntas son una bomba de rica.

    Besos.

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  24. Unas galletas buenísimas.
    Mucha suerte en el concurso.
    Besos

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  25. Bueno bueno, menuda mejora ( no es que las otras hayan salido feas, en??) pero es son súper bonitas, me han encantado!!y tienen un brillito que me encanta. Mucha mucha suerte en el concurso. besitos!

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  26. son preciosas, mucha suerte en el concurso

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  27. Gracias a todas chicas!!! Jo sois más majas!!!! me llenaís de alagos, así estoy que no quepo en mi de la felicidad!!! jajajajaja Muacckkk

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  28. Son preciosas y seguro que están muy ricas!

    Espero que estés mejor, aunque que te hayas decidido a hacer galletas es un indicio de que lo estás, no?

    Besos,

    Mónica

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  29. que pinta más rica, me han encantado.
    me quedo por vuestro blog como seguidora. besos!

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  30. qué bonitas , han quedado super apetitosas y preciosas...

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  31. Emhorabuena chicas: teneis un blog muy bonito y con fundamento ( como dice Arguiñano) os voy a seguir y hare vuestras recetas.
    Os invito a visitar mi blog que tiene de todo un poco pero mayoritariamente cocina y punto de cruz.
    Os dejo el enlace.

    http://tremendita-tremendita.blogspot.com/

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