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domingo, 31 de octubre de 2010

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MIL HOJAS DE PATATAS


Anoche, fue una de esas noches que no tienes mucho hambre, que te apetece picotear algo así fácil y rico, pero que no requiera que estés mucho rato en la cocina, y le tenía echado el ojo a esta receta que ví hace poco en DIRECTO AL PALADAR

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
3 patatas
50 gr de sobrasada
1 cebolla grande
4 huevos (yo usé de codorniz, pero pueden ser de gallina)
Aceite de oliva
Sal
PREPARACIÓN
Lavamos bien las patatas y cortamos en rodajas gruesas, salamos y freimos en aceite bien caliente. Una vez fritas dejamos escurrir en papel absorvente.
En otra sartén ponemos a pochar la cebolla cortada en juliana.
Y una vez pochada, montamos nuestro mil hojas, disponiendo una rodaja de patata, untamos la sobrasada, ponemos la cebolla y otra patata, de nuevo sobrasada, cebolla, patata y por último el huevo.
Es una tapa deliciosa, espero que la probeis y me digais.

6 comentarios:

  1. mm...muy rico!!! yo hice algo parecido hace poquito!!
    Besitos!!!

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  2. Te ha quedado riquísimo y rapidito de hacer. Besos.

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  3. Estaba muy bueno, no lo había comido nunca y me sorprendió su sabor !!!

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  4. Muy buena receta, me gusta, la probare

    Un beso

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  5. Ya me contarás sipos.
    Gracias
    Besos

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  6. Que rico !!! Me llevo un par que se me está haciendo la boca agua viendo las fotos.
    Un besazo

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