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domingo, 24 de octubre de 2010

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AROS DE CEBOLLA





El otro día Carolina de CHE QUE BO, puso en su blog una receta de Aros de Cebolla y no puedo resistirme a hacerlos, no han quedado tan bonitos (creo que mi masa para rebozar estaba demasiado clara) pero ... estaban buenísimossssss, nada que ver con los congelados.

Gracias guapa y besos !!!

INGREDIENTES

1 cebolla
3 cucharadas sopera de harina (desde que probé la de Santa Rita, en casa no entra otra)
Aceite de oliva para freir
Sal
50 ml de leche
1 Yema de huevo


PREPARACIÓN

Pelamos la cebolla, la cortamos y la separamos en aros, ponemos los aros en un bol a remojo unos 30 minutos con agua fría .

Mezclamos la harina con la leche y sal y le añadimos la yema de un huevo, batimos bien hasta que quede una salsa espesa.

Escurrimos bien los aros de cebolla del agua y secamos con papel de cocina, los pasamos por la mezcla y los freímos en abundante aceite de oliva muy caliente.

Cuando estén dorados los sacamos y los dejamos que escurran el exceso de aceite sobre un papel absorbente antes de servir.

Yo los acompañé de una tabla de patatas y salchichas con varias salsas (las cuales irán al gusto de cada uno) Yo usé salsa burguer, mostaza, kepchu, barbacoa y varias salsas noruegas a base de queso




5 comentarios:

  1. Que buena pinta tiene esto!!! Pena que sea una de esas comidas caloricas que yo no debo ni mirar!!! jajajja

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  2. Jejejeje pa cuando puedas reina !!
    Besos

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  3. mmmm...me llevo unos cuantos aritos de cebolla!!!
    Besitos!!!

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  4. Hays que alegríaaaaaa, estoy emocionadaaaa, muchas gracias por nombrarme y tu plato exquisito con tantas cositas ricas y esas salsas uhmmmm.Un beso grandoteeeeeee.

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  5. Besos Verónica !!!
    Capisi como no te voy a nombrar si te he copiado la receta, jejeje.
    Besos encanto

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