Seguidores

sábado, 20 de febrero de 2010

3

Helado de yogurt con frutos rojos.

Ingredientes:
-3 huevos
-2 limones.
-150gr de azúcar.
-300gr de yogurt natural.
-150gr de frutos rojos .
-sal.

Preparación:
Separamos las claras de las yemas y reservamos en dos cuencos.
Mezclamos las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina y reservamos.
Exprimimos los limones y mezclamos este zumos con el yogurt y con las yemas. Introducimos la mezcla en el congelador hasta que espese y empiece a cuajar.
Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
Con la batidora batimos la mezcla de yogurt y yemas para deshacer los cristales de hielo e incorporamos las claras ya montadas a punto de nieve.
Metemos de nuevo en el congelador. Cuando pase un tiempo y empiece de nuevo a congelarse, repetims la operación batiendo bien la mezcla. La volvemos a meter en el congelador hasta el momento de servir.
Servimos en copas y decoramos con los frutos rojos.

3 comentarios:

  1. Esto tiene muy buena pinta, pero .... hace demasiado friooooooo

    ResponderEliminar
  2. A mi el helado me encanta todo el año!!!!

    ResponderEliminar
  3. No si a mi me también me gusta todo el año, jejeje, pero lo suelo comer solo en verano.

    ResponderEliminar

¡¡ GRACIAS !! Si habéis llegado hasta aquí y decidís quedaros OS LO AGRADECEMOS, si por el contrario este rincón no es lo que pensabais, LO SENTIMOS, aún así BIENVENIDOS A TOD@S !!!
Vuestros comentarios son muy gratificantes, y aunque no os contestemos a ellos, si que los leemos todos.
¡¡BESOS !! y GRACIAS