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lunes, 1 de febrero de 2010

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POLLO CON QUESO CHEDDAR

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS


*500 GR de filetes de pollo, limpios
*Una cebolla mediana
*Sal y pimienta negra
*Aceite de oliva
*Medio vaso de vino blanco
*Medio vaso de agua
*6 lonchas de queso cheddar para fundir


PREPARACIÓN

En una sartén ponemos el aceite y añadimos la cebolla picada muy finita, en cuanto se ponga transparente, incorporamos los filetes de pollo salpimentados y dejamos dorar bien.

Añadimos el vino y el agua, y en cuánto esto empieze a hervir, añadimos las lonchas de queso, y esperamos a que reduzca el vino y nos quede solo la salsa de queso.




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