TORCETTI AL FUNGO PORCINO ALLA MODA CON JAMÓN ESPUÑA

Bueno lo primero PEDIROS PERDÓN, porque la entrada de hoy es larga NOOO, lo siguiente, y es que vaya día, de verdad, no lo podeis imaginar, too el día sonando el telefonillo, el timbre, el teléfono, ays que estres, jejejeje. 1º Me llamaron al telefonillo y era la cartera, me traia un regalito de mi niña Marta, me mandaba un fasciculo de una colección que ha salido nueva y que yo por donde vivo no la he encontrado, pero no.... no venía sola, venía acompañada de unas ricas galletas. Fijaros que cosa más simpática de galletas. GRACIAS MIL, CORAZÓN 2º Sigo con mis tareas de la casa y me suena el móvil, es de Maheso, que tienen que ir a recoger las muestras y que me las trae a casa, PERFECTOOOO, ayss tenía tantas ganas. Pero me dice que hasta la tarde no vendrá, así que .... me voy a poner con la comida que dentro de un rato me tengo que ir a por la nena al cole. Pues vamos al temita, miro en el fondo del armario a ver que encuentro, que no se que hacer de comer hoy, upsss pues siii que tiene fondo, jejeje, y es que a pesar de tenerlo todooo colocado, tengo cosas que ni me acuerdo, ayss que me hago mayor. Y me encuentro con esta pasta, la compré hace un par de meses en Carrefour, es una pasta de semóla de trigo duro con setas, uff huele a setas un montón. No la había probado nunca y la verdad es que ha sido la primera vez pero aseguro que no será la última

Bueno detrás del paquete viene una receta, pero .... yo la he tuneado y a la peque (que es mi mayor crítica) le ha encantado.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

125 gr de Torcetti al fungo porciono

1/2 calabacín (cortado en dados)

3 champiñones (cortado en dados)

3 lonchas de jamón serrano ESPUÑA (cortado en tiras)

50 gr de mantequilla

sal

ajo

perejil

2 cucharadas de Aceite de oliva

PREPARACIÓN

Hervimos la pasta según los pasos que nos de el fabricante, esta en concreto hay que hervirla de 5-7 minutos.

Doramos los dados de calabacín en el aceite, durante 5 o 6 minutos, hasta que empieze a tomar algo de color, incorporamos los champiñones, cortados en dados. Por último incorporamos el jamón. Rehogamos un poco y añadimos la pasta.

Mientras habremos puesto en un bol la mantequilla, el ajo y el perejil picado muy pero que muy pequeñito y un pellizco de sal. Lo habremos estado removiendo con una cuchara hasta hacer una especie de crema.

Ahora es el momento de incorporarla junto con la pasta y servir calentito. Está listo el plato para disfrutarlo.

¿Qué os pareció el plato de hoy?

Bueno son la 13.30 me voy a buscar a mi nena al cole. Volvemos comemos, recogo la cocina y a las 16.00 me llaman al telefónillo es Alejandro de MAHESO, que me trae las muestras, aysss que bien, cuando me da la neverita no me lo puedo creer, que bien preparado viene, y que atentos han estado conmigo que me han llamado para avisarme que lo traian hoy.

MAHESO, es una empresa con historia, llevan más de 30 años elaborando distintos platos y sobre todo innovando, porque una de las muestras que me mandaron son nuggets que se pueden hacer en el microondas, eso tiene que ser la caña, porque tendrá 0% de grasa.

Tienen una amplia gama de productos, los cuáles hay que probarlos todos. Porque ... como esté todo como los nuggets, ES UN ÉXITO SEGURO.

La cena de esta noche, gracias a MAHESO

Judías verdes y nuggets (estos son fritos) pero podeis comprobar por la foto que no tienen ni pizca de aceite, además de ponerlo a escurrir en papel de cocina, es que no han cogido nada a la hora de freirlos

Pero .... no os creais que termina aquí la cosa, a las hora vuelven a llamarme esta vez es un mensajero que me trae un paquete de CARRETILLA

Estoy que no me lo creo, pero ... os pensabais que CARRETILLA no tenía más que espárragos, ayss amig@s que equivocad@s estais. Nos han mandado un paquete de pollo al ajillo, un paquete de pollo con champiñones y un paquete de pollo a la cazuela. Mmmm que ganas tengo de hincarle ya el diente.

Y ........... bueno aquí tendría que terminar la entrada, pero ... es que entre ayer y hoy han llegado varias muestras.

Así que sólo me queda agradecer a todas las empresas que han mandado muestras a este blog , por la confianza que han depositado en nosotras.

El lunes sin falta, salen para A Coruña, con destino a casa de Marta, la mitad de todos los productos recibidos, excepto los congelados. Así que como ella escribe mil veces mejor que yo, cuando ella vaya probando los productos os irá escribiendo más cosas de ellos.