SANDWICH CLUB DE MI CARI

Hola amig@s, ¿Qué tal va el finde? El mio bien, estamos de fiestas en donde vivo, y en cuanto suba esta receta me voy a ver los fuegos artificiales y a mover el esqueleto con la orquesta, jejejeje.

Hoy no soy yo la que trae la receta, bueno en realidad si, pero ... no hecha por mí, si no por mi cari.

¿Os acordais que os "invité" a participar en el concurso de CARIS ... NOSOTROS TAMBIÉN, en el que Carmela del blog LOS INVENTOS DE CARMELA, era la anfitriona?

Carmela, para su mes propuso un Sandwich Club, ¿sabeis la historia de este sandwich?

Un club sandwich, denominado también clubhouse sandwich, es un tipo de sándwich servido frecuentemente con doble piso y cortado en cuatro partes, para su elaboración se requiere tres (en lugar de dos) rebanadas de pan tostado. Los ingredientes tradicionales de un sándwich club son: carne de pavo, panceta, queso en rebanadas, hojas de lechuga bien picadas, tomate en rebanadas, y mahonesa servida en una tostada. Las variantes de este sándwich pueden sustituir el pavo por unas pechugas de pollo a la plancha o unos trozos de ternera asada e incluso posiblemente jamón en lugar del panceta. Es generalmente servido junto con patatas fritas.

Bien pues dicho esto, comprobareis que el sandwich club de mi cari es SUPER PERSONAL, porque ni lleva pavo, ni lleva tomate, ni lleva mahonesa. Mi cari ha querido participar con su propia versión del Sandwich Club, y esto es lo que le ha salido, haber que opinión os merece.

INGREDIENTES

3 rebanadas de pan bimbo sin corteza

Un poquito de pollo asado o filete de pollo a la plancha

Cebolla caramelizada

3 lonchas de bacon

1 loncha de queso mozarella

1 hoja de lechuga cortada en juliana

Salsa (él ha utilizado salsa Kebab)

PREPARACIÓN

Lo primero que haremos será asar el pollo (o usar restos que nos hayan sobrado)

Jejeje, aquí teneis a mi cari, metiendo el "pollo" en el horno

Y he aquí el resultado del pollo una vez asado :-)

Aquí teneis los ingredientes que él ha usado. Como veis todo picadito muy menudo

Posteriormente ha puesto el pan bimbo en la sartén, con la loncha de queso y el pollo asado.

Luego añadió la cebolla y el bacón.

Lo tostó bien por ambos lados y luego le echó salsa Kebab de la marcha CHOVI, la cuál no hemos encontrado en Madrid y sin embargo cuando hemos estado en Candeleda (Ávila) de vacaciones la tenían en un pequeño super de allí, así que he venido "cargada" con 4 botes, ya les mandaré a los de Chovi, un mail.

Le añadió la lechuga

Y listo para servir y degustar.

No me digais que no tiene un corte increible.

Pues lo dicho, que de vez en cuando, le gusta a una que le preparen la cena.

Esta es nuestra aportación para el blog de Carmela.