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domingo, 3 de abril de 2011

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BIZCOCHO DE MASCARPONE

Pues nada ya terminó el fin de semana, ayss que pronto se pasa lo bueno ¿Verdad? Bueno pues hace ya días, vi que Ana del blog ¿CUÁNTAS HORAS TIENE EL DÍA? la conoceis ¿verdad? es más maja, yo la "conocí" gracias al concurso de mami...papi...yo también y la receta de su mini cheff de galletas de avena, y desde entonces no he dejado de visitar su blog, con cada entrada me engancha más a su cocina. Bueno pues a lo que iba que me enrollo, jejejeje, que vi una receta de bizcocho de mascarpone y dije uff este lo tengo que hacer, SI o SI. Y nada después de mucho divagar entre hacer este bizcocho o hacer otra cosa me decidí por su bizcocho y que alegría más grande, jejeje.



INGREDIENTES

300 gr de harina de trigo
150 gr de maicena
100 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
250 gr de mascarpone
300 gr de azúcar
1 sobre de levadura en polvo
 ralladura de un limón
30 gr de leche
3 huevos (a temperatura ambiente)
una pizca de sal


 PREPARACIÓN

 Precalentar el horno a 180º Tamizar las dos harinas y la levadura, añadir la sal (reservar) En el vaso donde vayamos a batir incorporamos los huevos y el azúcar y mezclamos todo (cuánto bien me ha hecho la llegada a mi vida de la kitchen aid). Ahora incorporamos la mantequilla, la leche, la ralladura de limón y por último el mascarpone. Ahora vamos incorporando las harinas (que teniamos reservadas) y mezclamos bien hasta que quede todo bien incorporado. Nos quedara una masa con
bastante cuerpo, fijaros.

 

Engrasamos el molde que vayamos a utilizar y vertemos la masa, introducimos en el horno durante 50 minutos y nos saldrá algo tan maravilloso como esto Yo le espolvoree por arriba azúcar glass y cacao sin azúcar

 

 Fijaros que bien se ve

 


 El corte del bizcocho

Y aquí el emplatado final

 

Bueno y se supone que aquí tendría que terminar mi entrada ¿Verdad? Pero no... hoy también es larga, jejeje. Y es que hay 3 blogs que nos han otrogado unos cuántos PREMIOS. Primero Ana del blog ¿Cuántas horas tiene el día? la misma a la que le he "copiado" jajajaja esta receta nos ha otorgado un premio con un logo precioso, también nos lo ha otorgado Loli del blog Desde mi cocina con amor La condición del premio es darselo a las 10 primeras personas que hayan comentado el post anterior a este, así que veamos quienes han sido. 1º MARTA: Como en un cuento 2º BRUJIX: Una tortillina de un huevo 3º (debería ser para Ana "ospanacar") pero ... como ella nos lo ha otorgado a nosotras pasamos al siguiente. Gracias guapa 3º (la siguiente es Loli) pero ... también ella nos ha otorgado este premio así que vamos a ver el siguiente, jejejeje. Gracias guapa !!! 3º MIREN: Blogmiren 4º JOAQUINA: La cocina de los inventos 5º ROCIO: Un poquito de Rocio 6º LA COCINA DE MI ABUELO: La cocina de mi abuelo 7º MARIA ALONSO: Rebañar hasta acabar 8º CARMELA: Los inventos de Carmela 9º AGUE: Ses cuinetes d'ague 10º (la siguiente es Ana Sevilla, pero ... ella se lo dio a su tocaya Ana (ospanacar) jejeje así que también me la salto) 10º MARI: recetas del día a día Bien y el otro premio nos lo ha dado Tytania, tiene un blog muy chuli y con un nombre muy gracioso MI COCINITA DE JUGUETE ¿qué no la conocéis? ¿ y a qué estais esperando? Muchas gracias guapa por acordarte de nosotras. Bien las condiciones de este premio son: 1º Agradecer a la persona que te otorga el premio con un enlace a su blog 2º Escribir una entrada con el premio 3º Entregar el premio a 12 blogs 4º Dar los links a los blogs premiados 5º Avisar a cada uno del premio otorgado Bien el punto 1 y 2 están HECHOS Con respecto al resto, como no sería justo otorgarselo sólo a 12 blogs y no quiero "mojarme" jejeje, lo dejo en el blog para que quién quiera se lo lleve. Gracias Tytania por pensar en nosotras. Muackssssssssssssss Bueno y ya está que al final os voy a aburrir con estas entradas tan extensas y no vais a querer volver. Gracias por llegar hasta el final Muackssssssssssss PD: Esta entrada está toda apelotonada, no se que le pasa, porque mientras la escribo la veo perfecta pero cuando la publico está TODOOOOOOO JUNTO, entro de nuevo en la entrada, la modifico y otra vezzzz SE JUNTA TODO, ufff pues nada así lo dejo

44 comentarios:

  1. Krissss!!!! enhorabuena por esos premios y por ese bizcochaco que no me lo pierdoooo!!!! te ha quedado perfecto del todo!!! menudo corte tiene el joíooo!!!! me encanta!!!

    que tengas una maravillosa semana!!

    ;-))

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  2. mmmm qué pinta el bizcochito!!!

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  3. Kris, me encanta que hayas utilizado la receta del bizcocho de mascarpone. ¡ te ha quedado de lujo!. la verdad es que queda un bizcocho muy rico.¡ Enhorabuena por los premios!. tanto Marta como tú sois dos soles. Un besito para las dos

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  4. Enhorabuena por vuestros premios, muy merecidos. Y sobre todo por ese bizcocho que rico, con una tacita de chocolate, ummmmmmmmmmmmmmmm! Feliz semana!

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  5. felicidades por los premios, el bizcocho te ha quedado genial, me llevo la receta, besos

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  6. la pinta es estupenda, y con esa receta no dudo que debe estar rico rico rico.
    besos chicas!

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  7. Krisss!!!! enhorabuena por tan merecidos premios. Y ese peazo bizcocho??? tiene una pinta impresionanteeee!!! se ve tan esponjoso y tan ricooo mmmmmmm!!! me pido un cachito.
    Un beso y que tengas una feliz semana!!

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  8. Un bizcocho buenísimo.
    ¿Como hacéis para que os quede tan alto? A mi se me bajan de todas todas.
    Besos

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  9. Menudo bizcocho!! Me ha encantado el corte que se ve...buff! Me guardo la receta porque tengo que probarlo!!
    Y muchisimas gracias por el premio!! :) En seguida que me arregle con internet, lo vengo a recoger.
    Besos.

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  10. ¡Que bizcocho más maravilloso! Esponjoso y gigante!! Además el mascarpone les da un toque mmm delicioso.

    Un saludo y felicidades por los premios!

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  11. un bizcocho perfecto y seguro que riquisimosssss,felicidades por los premiossssss,a mi a veces ya me pasa lo de que te queda todo apelotonao jajaj

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  12. Felicidades por los premios.El bizcocho tiene una pinta buenísima.
    Quedó muy esponjoso. Se ve de lujo.
    Biquiños.
    "la ratita en la cocina"

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  13. Pues yo también, me apunto la receta porque se ve un bizcocho superesponjoso. Un beso.

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  14. ¡Qué bizcocho tan buenísimo, guapa!.
    Lo de la entrada apelmazada pasa a veces, es otro de los misterios de Blogger que nadie resuelve, ¡grrrr!.
    Besotes, guapas.

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  15. Debe estar delicioso! Seguro que el mascarpone lo hace muy esponjoso!

    Me llevo un trozo para merendar jejeje Un besote!!

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  16. Felicidades por esos premios wapa, te los mereces !!!!
    El bizcocho una delicia, esponjoso y jugoso como a mi me gusta
    Besos wapa.
    Feliz día

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  17. mira que me gusta el mascarpone...

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  18. Hello compi!!! Ya te dije que lo voy a probar...el bizcocho digo!! jajajaja Y nada que lo de la entrada ni te preocupes a mi el otro día me quedó toda separada y no daba echo bueno con ella!!! Mil gracias por el premiooooo!!! Muaccckkk

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  19. Que rico que tie que estar mis felicitaciones por los premios, Besotes!!!

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  20. ¡¡Felicidades de nuevo, Pingüinas!!

    Tenéis otro premio más que recoger por mi blog. Este es el enlace:

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com/2011/04/mi-tercer-premio-estoy-de-suerte.html

    Saludos!

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  21. Lo primero de todo, enhorabuena por los premios.
    Lo siguiente, pero no menos importante, vaya pedazo de bizcocho que os habéis marcado!!!!
    Llevando mascarpone, imagino lo suave que debe estar, que rico...
    Aprovecho para invitaros a participar en un sorteo que estoy haciendo en mi blog, con motivo de mis 25.000 visitas.
    Simplemente tenéis que dejar un comentario.
    Besotes

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  22. Muchas gracias por el premio guapas.
    El bizcocho tiene una pinta de muerte, super esponjoso vaya corte...delicioso.
    Un millón de besos

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  23. que buen bizcocho, muy rico.

    gracias por el premio y por acordaros de mi y felicidades por el vuestro

    un beso chicas

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  24. Ahhhh!!!!!!!!!!Que se me olvidaba felicidades por los premios.
    Más besos

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  25. Un bizcocho sensacional,quién pillara un trocito ahora.
    Gracias por el premio.
    Besos.

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  26. Pedazo de bizcocho que te ha quedado! yo también le tengo el ojo echado a este desde que lo puso Ana y el otro día hice uno con ricotta en vez de mascarpone y también estaba delicioso.
    Un besito.

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  27. Enhorabuena por los premios. Y del bizcocho que te cuento, no mires, te lo llevo,jjaja;))
    Tiene un corte perfecto..Uhhhhmmmm
    Besitos

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  28. hola guapasss ya se que teneis el premio primavera, pero en mi blog os lo dejé con todo el cariño, un besoooo

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  29. Menudo bizcocho más rico, ya estoy apuntando el mascarpone en la lista para hacerlo en un futuro inmediato!!

    Muchas gracias por el premio que me habeis dado aunque mi blog no participa en ese tipo de eventos, os lo agradezco igualmente por haber pensado en mi y porque sois muy majas!

    Besis!

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  30. Con lo que adoro el mascarpone, otro para la lista de pendientes.
    Besos

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  31. qué bonita presentación, me encanta, y el bizcocho con queso mas,jejeje besitos y gracias por compartirlo,muakss

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  32. Te ha qeudado precioso! tiene que estar riquísimo, me encanta la presentación. Enhorabuena por los premios

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  33. Felicidades por ese montón de premios!
    Y el bizcocho tiene una pintaza, madre mía!, me llevo la receta.
    Gracias.
    Besos y feliz semana.

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  34. Que rico este bizcocho y la presentacion,muy buena,me ha gustado mucho.
    Enhorabuena por tus premios.
    Besitos

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  35. M-e l-o lle-vooo, me lo llevoooo!!!
    Qué pinta tiene este bizcochooooo!!! ya está puntao pa hacerrrrrrrr, y pa llevar un trozo al gimnasio, jeje!! si vieras lo contentos que se pusieron todos, como las cosas caseras son más sanas :) jiji

    un besiño

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  36. gnam gnammmmm che buoooono !!!

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  37. Qué bizcocho espectacular, tiene una pinta deliciosa, creo que va a ser lo próximo con lo que deleite a mis conejillos de indias jejeje

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  38. Que ricooo bizcochooo y felicidades por el premio, un besico...

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  39. Ese bizcocho me puede¡¡¡ Que pinta tiene, ohhh seguro que se deshace en la boca¡¡

    Enhorabuena por los premios.

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  40. Muichas felicidades por los premios , te mereces todos, con este bizcocho de mascarpone no veas lo rico que esta me lo apunto
    mil besossssss

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  41. Hola preciosas que he venido a que me regaleis un trocico de bizcocho y a que os lleveis mi muñeca oara ponerla en el blog.

    Besitos

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  42. Sé por experiencia que queda buenísimo el bizocho con el mascarpone, Además le puse un chorrito de Amaretto y estaba de vicio!!!

    Lo del blog me está pasando ahora también a mí y me estoy volviendo loca tengo que imprimir la receta en edición HTML después de separar todo el texto y las fotos. Un Lio!!!!!, espero que se arregle PRONTO!!!!!.

    Un besote

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  43. buaaaaaaaaaa, buaaaaaaaaa, iba a hacerlo ahora mismo , y solo tengo un huevo y es muy tarde para molestar a un vecino , jo que pinta tiene , mañana te enseño la foto, que pinta , soy la perdicion , besitos catalina

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¡¡ GRACIAS !! Si habéis llegado hasta aquí y decidís quedaros OS LO AGRADECEMOS, si por el contrario este rincón no es lo que pensabais, LO SENTIMOS, aún así BIENVENIDOS A TOD@S !!!
Vuestros comentarios son muy gratificantes, y aunque no os contestemos a ellos, si que los leemos todos.
¡¡BESOS !! y GRACIAS