Risotto de algas con dados de bonito fresco...

Creo que ya me vais conociendo un poco, así que ya sabéis que para mi es un honor con mayúsculas poder hablaros de una empresa tan importante y tan pionera en el mundo de las gastronomía y la alimentación como es Portomiños.
Me consta que muchos de vosotr@s ya los conocéis y habéis probado sus productos, así que ya sabéis que Portomuiños es una empresa Gallega. Si estoy en casa de mi madre, y salgo de casa andando, en menos de cinco minutos me pongo en sus instalaciones, las cuales me han invitado a conocer en más de una ocasión, aunque estoy esperando la ocasión de algún curso de cocina para hacerles esa visita...

El trato de esta empresa con nosotros, los cocineros, es muy cercano, tanto que hasta tienen pagina en facebook donde podéis hacerles todas las preguntas que os surjan y ellos os las contestan en tiempo record. También disponen de una pagina web que podéis visitar, con un apartado con recetas elaboradas por grandes cocineros con sus productos, así que los que aun no conozcáis las algas, y el aroma marino de Portomiños echar un vistazo!!!...Que vamos a vender en Galicia ehhh??? Pues nuestro maravilloso mar y todo lo que nos ofrece!!!

Hace unos días Portomuiños, nos hizo llegar unas muestras de sus productos de mar, y hoy he querido hacer con este paquete de arroz con algas, algo más elaborado. Si lo quieres consumir tal cual, solo tienes que rehogarlo unos segundos en un par de cucharadas de aceite, incorporarle agua y dejar hervir unos veinte minutos, solo con eso, ya tenéis vuestro arroz con algas, rápido, fácil y ricoooo!!!
Yo hoy. le he incorporado un poco de queso y lo he convertido en un risotto, así que podéis hacerlo tanto caldoso, como de esta forma que os propongo. El sabor es principalmente a mar, ese sabor y aroma que le dan las algas...la textura es suave, delicada, como cremosa, se te funde cada bocado en el paladar...así que vamos a ver como se preparan esos trozos de bonito con el que hemos acompañado este arroz vale?

Para el arroz:

-1 paquete de arroz con algas Portomuiños.
-2 Cucharadas de aceite.

-Agua.

-Queso tipo Pecorino de Italia.

Como os dije, es tan fácil como rehogar el arroz y dejar cocer en agua unos 20 minutos, pasado ese tiempo, corregimos de sal, y añadimos unos trocitos de queso Pecorino hasta que se funda. Removemos para que no se pegue y servimos caliente.

Para el bonito:

-Una rodaja de bonito fresco grandecita.

-Una cebolla picada.

-1/2 vaso de salsa de tomate natural.

-1/2 vaso de vino blanco.

-2 semillas de cayena.

-1/2 cucharadita de pimiento picante.

-1 cucharadita de pimiento dulce.

-sal

Cortamos en bonito en tacos pequeños, salpimentamos y reservamos.

En una sartén con un chorro de aceite de oliva, pochamos la cebolla bien picada, cuanto más menuda esté mejor.

Agregamos las semillas de cayena.

Cuando la cebolla esté doradita retiramos la cayena con una cuchara de palo, para que no vaya a ningún plato. Solo con este tiempo ya le habrá dado sabor al bonito.

Agregamos el vino blanco, preferiblemente alvariño o similar.

Cuando tome temperatura, agregamos la 1/2 cucharadita de pimiento picante, y la cucharada del dulce y revolvemos para que liguen.

En el momento que rompa a hervir añadimos el tomate natural y dejamos pochar unos minutos a fuego medio.

Agregamos los trozos de bonito y los hacemos lentamente en esta salsa. Es un pescado que se hace un poco tiempo, y no conviene pasarlo mucho porque cuanto más echo esté más seco nos queda a la hora de saborearlo, pero esto ya es para gustos...

Cuando el bonito esté en el punto deseado se retira y se sirve junto al risotto de algas...

Os ha gustado el plato de hoy? Lo que no me podéis decir es que no sea fácil ehhh!!!...

Bueno, y dejando la comida a un lado, quiero daros las gracias por las muestras de cariño y los ánimos que me estáis haciendo llegar, tanto por la cocina de las pinuinas, como por mail, o por comentarios en mi otro blog... No quiero dar nombres concretos, porque sois muchos los que me estáis dando fuerzas a diario, y los que sois lo sabéis perfectamente que hablo de vosotros, así que Gracias!!!...

Me habeis estado preguntando por todos estos sitios que como voy, y la verdad no se ni que decir...Me imagino que los problemas de espalda son cosas que requieren una recuperación larga y lenta, así que trato de no desesperarme. El traumatologo, a parte de verme las hernias, me dijo que tenia las vertebras cervicales pinzadas unas en las otras, así que posiblemente la mano se me durmiera por eso. Me dio un tratamiento para un mes, y rehabilitación, y después de ese tiempo tengo que volver. Obviamente me recomendó ir al gimnasio, y hacer algo de deporte, y por supuesto menos horas de ordenador, aunque con la mano así aunque no me lo diga él ya lo hacia yo... jejejeje

Y eso es todo!!!... Así que Isabella, Tito, Carmen... y los que estáis leyendome con mi mismo problema, cuidaros mucho que esto tiene tela, y uno se resiente rápido pero curar... en fin... Un besote y gracias, que me enrollo como las persianas!!! Muaccckkkk

Ensalada de Pollo y Patatas Ali oli Mahn Mac

Voy a aprovechar para enseñaros lo que hice con las ensaladas de Mahn Mac hoy, que tengo la mano muy dormida y me cuesta muchisimo escribir... Os acordáis de las ensaladas que nos hicieron llegar a las pinuinas los de Mahn mac? Pues aquí os presento mis sugerencias de presentación... Os diré que estas ensaladas me vinieron muy bien para cenas en esos días en los que el dolor de mi espalda era insufrible!, así que otro punto para Mahn mac por hacernos la vida un poco más fácil a todos!!! si o no?

Esta es la ensalada de pollo, estaba muy buena, y lleva por el medio como trocitos de piña pequeñitos. Yo la puse así fresquita de la nevera, acompañada por unos mini montaditos en forma de corazón de jamón y queso, y como picoteo quedó genial y además muy bonito en la mesa.

Estuve buscando por Coruña donde encontrar estas ensaladas, y de momento solo me las encontré en Macro, pero no las tienen todas, solo algunas....seguiré investigando...

Sabéis porqué voy a seguir investigando? Porque esta ensalada, la de Ali oli, fue la que más me gustó sin duda....Me dejó un sabor de boca para querer repetir muchas veces, lo malo es eso, que aun no la he encontrado a la venta...

Esta ensalada la presenté en un cofre, por llamarlo de alguna manera...que hice con galleta. Resulta que me sobró algo de masa uno de los días de bruja galletera, y aproveché los restos para hacer una especie de cestita, cofre o como queráis llamarlo... La acompañé de unos mejillones en escabeche, por eso de continuar con el picoteo, y con un poquito de pan...Riquisima, además como os digo, mi favorita!!

Para que luego no digáis que ponemos recetas muy elaboradas ehhh, esta saca de un apuro a cualquiera en cosa de dos minutos...si o no???? Un besote a todossss!!!!

BIZCOCHO DE LIMÓN Y CRÈME FRAÎCHE

Aquí estamos de nuevo y con otro dulce, aunque eso sí, menos "empalagoso" que la tarta que os traje anteriormente.

Tenía en la nevera rondando una tarrina de crème fraîche* (yo la suelo comprar en Mercadona o Carrefour, vamos que hago esta aclaración por si no habeis oido hablar de la crème fraîche, para que no os creais que es dificil de encontrar) del otro día cuando hice la
TARTA SHEETCAKE DE TEXAS y no quería que se me echara a perder, que no está la economía como para ir tirando comida. Así que me puse a buscar que hacer con ella, y descubrí un bizcocho del blog de cocina CON PAN Y POSTRE y la verdad no quise buscar más, me gustó este bizcocho !!!!

Este bizcocho es el típico bizcocho de limón, pero ........ con la diferencia que en lugar de yogurt natural lleva la crème fraîche, que a mi humilde parecer "engalana" este bizcocho, dándole una textura riquísimaaaaaaa.

Así que si quereis probarlos os insto a que lo hagais y luego me conteis, porque de verdad que os va a encantar la suavidad y lo jugoso que queda este bizcocho, y si no, a las pruebas me remito.








INGREDIENTES

230 g de harina de repostería
3 huevos
200 g de crème fraîche
180 g de azúcar
80 g de aceite de girasol
1 sobre de levadura Royal
1 cucharadita de esencia de vainilla
ralladura de un limón
mantequilla para embadurnar el molde


PREPARACIÓN

Lo primero y más importante como siempre, poner el horno a calentar a 180º

Batir los huevos con el azúcar, hasta que doble su volumen (esto quiere decir hasta que suba la mezcla).

Luego vamos añadiendo el aceite poco a poco, en hilera, añadimos la crème fraîche, y por último la esencia de vainilla.

Removemos todo bien, e incorporamos la harina y la levadura (que previamente habremos tamizado) por último añadimos la ralladura de la piel del limón. Aquí se supone que tenemos que remover hasta incorporar toda la mezcla, con movimiento suaves, como envolviéndo la masa, para que el volumen no baje, pero .... a mí se me olvidó este paso y yo la incorporé con la varilla en la Kitchen Aid, y a mí favor diré que no quedó mal y que la masa subió, quizás es porque le di poca velocidad.

En este momento tenemos que añadir la masa a nuestro molde que previamente hemos engrasado con la mantequilla y espolvoreado con harina.

Lo metemos en el horno durante 40 minutos a 180º (yo esta vez lo puse con la función arriba+abajo) se supone que en este tiempo el bizcocho se ha tenido que hacer, pero como siempre el palillo nos dirá si está bien cocido por dentro. Ya sabeis, meteis un palillito y si sale limpio está en su punto.















* DE CRÈME FRAÎCHE

Crème fraîche o crema fresca, es una crema, blanca, grasa (30–40 % Grasa y un 15% de lactosa) y ligeramente acidificada por los cultivos bacterianos que contiene. Es, sin embargo, menos amarga y más grasa que la crema agria que se le asemeja. Crème fraîche es una expresión en francés que traducida literalmente significa crema fresca. Originariamente la crème fraîche era una especialidad francesa pero hoy se ha extendido a lo largo de Europa y es muy empleada en sus cocinas, siendo muy fácil adquirirla en forma de tarrinas en la mayoría de los supermercados. Existen distribuciones comerciales especiales con menos contenido de lactosa para aquellas personas que padezcan intolerancia a la lactosa.

TARTA SHEETCAKE DE TEXAS

El miércoles pasado vino a comer a casa una amiga, y como siempre que viene yo hago algo "nuevo" esta vez había visto una tarta que había hecho Annie (EN CANAL COCINA) para no variar, y me quedé loca, loquísimaaaaaaa cuando la ví, ufff dije esta la tengo que hacer YAAAAA mismo !!!! y menos mal que vino mi amiga a comer, si no, hubiera tardado en hacerla, jejeje.




Quería comentaros algo de esta tarta, su origen, o su tradición, pero ... no he encontrado nada por google. Así que sólo os hablaré de mi propia experiencia.

Esta tarta es deliciosaaaaaaaaaaaaaa, el bizcocho es muy tierno, muy jugoso, la capa de chocolate que lleva por encima (para mi gusto es excesivamente dulce) pero ... esto se puede solucionar rebajando la cantidad de azúcar. ¿Sabeis que es lo mejor? El sabor de la cobertura es como el de los donuts ufff uffff me lo hubiera comido caliente, aunque caliente no habría sabido igual, jejejeje.
Así que ya sabeis este chocolate lo podeis usar para "bañar" donuts, yoooo lo haré porque me enamoró esta cobertura.




Y bueno ahora vamos con la receta, porque yo me pongo a hablar y me puedo tirar mil años hablando, bueno en este caso escribiendo

INGREDIENTES PARA 20 PORCIONES (yo utilizé la mitad de todos los ingredientes)

228 g de mantequilla (yo 114 gr de mantequilla)
28 g de cacao (sin azúcar) (yo 14 gr de cacao)
237 ml de agua (yo 118 ml de agua)
400 g de azúcar (yo 200 gr de azúcar)
1 cucharadita de sal (yo 1/2 cdita de sal)
300 g de harina (yo 150 gr de harina)
2 huevos batidos (yo 1 huevo batido)
60 g de crema agria ó crème fraiche (yo 30 gr de crème fraîche, nunca encuentro crema agria)
1 cucharadita de bicarbonato (yo 1/2 cdita de bicarbonato)
1 cucharadita de extracto de vainilla (yo 1/2 cdita de extracto de vainilla)

INGREDIENTES PARA LA COBERTURA

28 g de cacao (sin azúcar) (yo 14 gr de cacao)
114 g de mantequilla (yo 57 gr de mantequilla)
60 ml de leche entera (yo 30 ml de leche semi-desnatada)
453 g de azúcar glaseado (yo 226 gr de azúcar glass) pero la próxima vez le echaré menos
1 cucharadita de extracto de vainilla (yo 1/2 cdita de extracto de vainilla)


PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 180˚C y preparamos un molde de repostería yo lo hice en un molde cuadrado que unté con mantequilla y espolvoree con harina.

Calentar el agua, con la mantequilla y el cacao en una cacerola y llevar a ebullición. Retirar del fuego y añadir el azúcar, la harina y la sal y remover con las varillas.

Incorporar los huevos, la crema agria o crème fraîche y el bicarbonato y batir bien. Agregar el extracto de vainilla.

Volcamos en el molde preparado y horneamos durante 30 minutos.

Es muy importante untar con la cobertura nada más sacar del horno.




Aquí podeis ver lo esponjoso que se ve el bizcocho.

Para preparar la cobertura, calentamos el cacao, la mantequilla y la leche y lo batimos bien. Retiramos del fuego e incorporamos el azúcar y el extracto de vainilla y lo batimos bien.





Con esta tarta las pinuinas aprovechamos para presentarla al concurso que ha organizado Rocio del blog UN POQUITO DE ROCIO, con motivo de los 200 seguidores que ha conseguido gracias a su blog.

Tan contenta está ella, que la he hecho un lavado de cara espectacular , seguro que muchos de los que andais por aquí la conoceis, pero ... si no fuera así, estais tardando en pasar a conocerla a ella, y a su maravilloso blog.









También quiero daros a conocer el blog de EL RINCONCITO DE GEMA tiene puesto en marcha un concurso que consiste en subir recetas que puedan gustar a los peques, y yo creo que esta es una de ellas, jejeje, porque ¿a quién no le gusta el chocolate?

Pizza casera con quesos Arla

Ya hace unos días que nos llegaron unas muestras de quesos Arla a nuestra cocina de las pinuinas!!! Lo cierto es que yo soy una amante incondicional del queso, me gustan todos!!! Los fuertes, los no tan fuertes, los cremosos, los duros, los del país...todos!!! Así que este es uno de los regalos que más ilusión me hizo sin lugar a dudas.
He buscado por Coruña y ya localicé un centro donde encontrarlos, así que si a alguien de aquí le interesa que no dude en ponerse en contacto con nosotras a través de nuestro correo electrónico.
Desde Arla nos envían el mensaje más importante a la hora de poner en nuestra mesa sus productos, ya que cuidan la calidad hasta el más mínimo detalle sin olvidarse nunca de respetar la naturaleza.
Echarle un vistazo a su web, porque es muy interesante leer los requisitos que les piden a los ganaderos para poder comercializar los lácteos, así como el proceso de elaboración y fabricación...La verdad es que el sabor es buenisimo, y el fundido y el gratinado de la mozzarela me ha sorprendido gratamente!!!




Para la masa de la pizza necesitaremos:
-500grm de harina de fuerza.
-1 sobre de levadura.
-250cc de agua.
-2 cucharadas de aceite.
-1/2 cucharada de sal.

Preparación:
Colocamos la harina con la levadura tamizada sobre una superficie lisa, y hacemos un hueco en medio.
Mezclamos el agua con la sal, y la incorporamos junto con el aceite en el hueco que hemos echo en la harina.
Amasamos hasta conseguir una consistencia elástica y suave, y la dejamos reposar hasta que leve.
La estiramos con el rodillo y la dejamos finita, y la colocamos en la bandeja del horno pintada con aceite.

Para la pizza:
-Tomate natural casero.
-Pimientos del piquillo (2 o 3) cortados en trocitos.
-Unas 5 lonchas de pechuga de pavo braseada.
-Queso en lonchas Havarti light
-Unas rodajas de queso rulo de cabra.
-Unas cuantas aceitunas partidas por la mitad.
-Mozzarela Arla Finello para gratinar.

Montamos la pizza con todos los ingredientes, en el orden habitual, primero el tomate, después las lonchas de queso, las de pavo braseado, otras cuantas de queso, los pimientos, las aceitunas, las rodajas de rulo de cabra y por último la mozzarela. Metemos al horno unos 10 o 15 min dependiendo del horno, el mio tiene una función especial para pizzas, y los dos últimos minutos gratinamos. La buena noticia es que está buenisima, y la mala es que no se puede comer todos los días...pero también es verdad que esta masa no es como la de las pizzerías, al ser más finita, y casera no engorda igual, así por lo menos si nos toca pizza no tenemos esos horribles remordimientos, y además está mucho más rica que las compradas o las de las pizzerías que todos conocéis no?

Degustam nuestra nueva tienda de confianza!!!

Una de las cosas que más valoramos en La cocina de las Pinuinas, es la calidad de los productos que compramos y consumimos. Por eso, hoy queremos recomendaros nuestra tienda de confianza por Internet Degustam.

Esta empresa además de calidad en todos y cada uno de sus productos, ofrece una atención digna de mencionar. A nosotras nos ha tratado tan bien que aun no encontramos una forma adecuada para poder agradecerselo. Además nos ofrece la posibilidad de comprar productos que no podemos encontrar con facilidad, ya que en Degustam, han juntado la pasión por la gastronomía con la de viajar y eso ha dado como resultado que puedan llegar a nuestras casas productos desde todas las partes del mundo. Productos escogidos por ellos, degustados y catados, sin olvidar nunca de supervisar el proceso de elaboración o la calidad que nos ofrecen.
Si queréis daros un paseo por la gastronomía del mundo a un buen precio, sin duda esta es vuestra tienda online.

Con motivo del día del padre, nos ofrecen packs especiales, aunque he de confesaros que tienen un libro de Paco Torreblanca que a mi me tiene loca!!! Este es el pastelero que ha elaborado los postres el día de mi boda, y en cuanto vi el libro en su tienda online estoy que me pueden las ganas!!!...Para los papis más clásicos tenéis un pack Gourmet, compuesto por productos delicatessen y por un precio tan barato, que no compensa coger el coche para salir de casa a elegir un regalo mejor!!!. Pero es mejor que le echéis un vistazo, porque son tantas las propuestas para este día que me pasaría el día describiéndolas una a una. Lo más destacable, y lo repito a pesar de ser pesada, es el precio, la calidad y la originalidad!!! No os lo creéis? Pues mirar y me contáis!!!

Los pedidos tardan unas 24 horas para los de España, así que aun tenéis tiempo de sobra, y no solo eso, sino que si queréis ellos mismos lo preparan y se lo mandan directamente a la persona que se lo queráis regalar, en este caso a los papis... Cuidan todos los detalles de embalaje y envío, así que no hay peligro ni riesgo de que llegue en mal estado...

Y si queréis saber que nos gusta a las pinuinas pasaros por la sección de aceites, que por no saber cual elegir tienes la opción de packs especiales surtidos para poder degustarlos! También me rechifla la opción del trio Italiano de pasta...mmmmm se me hace la boca agua, mirar en la sección de pastas y arroces y vereis!!!
Para nuestros postres, galletas y pasteles, nos ofrecen azúcares de todas las clases...y a mi me ha gustado mucho encontrar entre su surtido el de regaliz, ya que se usa mucho para cócteles, y tiene un sabor muy peculiar y característico.
Los amantes del Té y el café tienen que pasar también por esta sección y la recomendación pinuina en este pasillo de la tienda es el Café chocolate!!! Solo de nombrarlo ya apetece verdad? Pues encima está tirado de precio!!!
En la sección de condimentos, entre tanta exquisitez encontramos una crema de limón "Lemond curd" esta crema es de especialidad y tradición inglesa. Ellos ya la consumian en el S.XIX untandola sobre bollitos, vamos que no eran tontos ni nada!!! Yo ya tengo pensado postres con este manjar...
De la sección de chocolates ni os hablo, porque en ese pasillo me he perdido irremediablemente!!! No sabría que recomendaros de todo lo que tienen, porque yo simplemente lo quiero probar todooooo, como diría la Esteban: Tooooo-dooooo!!!!
Bueno, ya veis que a mi y a Cristina nos tienen conquistadas, y ya tenemos en nuestro poder las primeras cosillas para prepararos unas recetas buenisimas!!! Probar los embutidos que tienen, esos quesos...aisssxxx, yo es que de verdad que he encontrado mi tienda!!! Os hablé de los chocolates? Si? ahhhh valeeeee, es que....se me cae la baba!!!

Bueno que? Vais a entrar a comprobar que lo que os contamos es verdad verdadera? Vais a probar sus productos y luego nos vais a comentar si quedáis tan encantadas como nosotras? Si?....aisssxxx acordaros de los chocolates!!! mmmmm Os dejo, que me voy a comprar unas cositas, que ahora que os lo estoy contando me están entrando antojos raros!!! Muaaaccckkkk Queremos vuestros comentarios sobre el tema ehhhh!!!!





Prueba y nos cuentas??? Te vas a resistir??? Creemos que no!!!!

Ghandi cookies!!

Bueno pues aquí os traigo otro cargamento de galletas!!! Se llaman Ghandi cookies porque están echas especialmente para mi amigo Gandi. Yo soy de las que pienso, que los que aprecian y valoran nuestros comienzos en la cocina, deben ser premiados con nuestros avances y nuestros logros.
Cuando uno aprende, no siempre le salen las cosas ricas o con buena apariencia, y siempre hay alguien que te piropee aun tú sabiendo que no está todo lo bien que deseas... Bueno pues después de alguna que otra hornada de galletas, Gandi es ese amigo que desde el primer día me ha dicho lo buenas que estaban, o me ha pedido que hiciera más...Así que el sábado le llevé una hornada especial, las hice con todo el cariño del mundo, las rellené y conviné los colores para que se vieran bonitas, y luego las envolví con lacitos para que parecieran las mejores galletas del mundo...y este es el resultado!!!





He echo de dos tipos, unas de sabor a limón, y otras con sabor a chocolate. A mi me gustaron más las de limón, pero mi marido, y el propio Gandi se decantan por las de chocolate... Mi problema es que no me gusta demasiado el dulce, para una me valen, pero dos o tres sería demasiado! Aunque lo que sería demasiado es más bien comerse dos o trs de una atacada, al menos para los kilillos que se le ponen a una en la barriga, y eso sí que no puede ser...Me pesa la culpa, así que yo mejor cato y regalo!!!



Para las de Chocolate:
Pues estas fueron improvisadas y muy faciles de hacer. Porque resulta que tenia un bizcocho de chocolate desmigado en el congelador, y me acordé de el.

-Bizcocho de chocolate con pepitas o virutas en medio.
-Una tableta de chocolate negro.
Y ya está!!! Fundí el chocolate a baño María, y cuando lo tenía listo, le incorporé las migas de biscocho. Amasé hasta obtener una bola con toda la masa, y formé las galletas, dandole forma redondeada y aplanandolas con la mano.
Al horno diez minutos precalentado a 180ºC y ya tenemos nuestras cookies!!!

Para el relleno:
-Chocolate blanco.
-Colorante.
-Azúcar glas.

Fundí el chocolate y le incorporé el colorante hasta conseguir el color deseado. Con el azúcar glass fuí buscando el punto de espesor necesario, hasta que quedó consistente para meter en una manga pastelera y darle forma.
Aunque pensé que esta mezcla sería dulce, dulcisimaaaa, estaba de vicio!!! Vamos que me rechupetee los dedos para que no se desperdiciara nada!!!

Cuando las galletas estén frias, rellenamos con ayuda de la manga pastelera, juntando dos galletitas para hacer tipo sanwich.



Para las galletas de limón:
-160grm de harina
-50grm de mantequilla en pomada.
-100 grm de azúcar moreno.
-1 cucharada sopera de zumo de limón.
-La ralladura de un limón.

Precalentar el horno a 180ºC. Batimos la mantequilla con el azúcar y añadimos la cucharaza de zumo de limón y la ralladura hasta conseguir una mezcla homogénea. Incorporamos la harina y después amasamos con las manos hasta conseguir una textura blanda.
Formamos las galletas, bien haciendo bolas con pequeñas porciones o con los cortapastas, e introducimos al horno 15 min.

Dejamos enfriar las galletas y luego las rellenamos con el mismo relleno que usamos para las de chocolate.

A comer!!! bufff estaban buenisimas!!!



Para envolverlas, usé papel celofán transparente, e hice paquetitos atandolos con lazos de colores. Hay que esperar a que las galletas y el relleno estén bien frios para que no se estropeen, por lo demás sin problemas!!!

Bueno y que? Os han gustado??? A mi me han encantado!!!

Hemos vuelto a cambiar la cabecera del blog, que os parece esta? Os gusta? Yo creo que esta es muy bonita, aunque vuestra opinión como siempre cuenta, y mucho!!! Venga que podeis rajar!!! Muacckkkk