TARTA DE MARIO BROSS PARA DANIEL

Esta tarta era para Daniel. Daniel es el hijo de mi amiga Sonia, a Sonia la conocí en el foro de M.R y desde entonces hemos intercambiado muchísimos mails, hasta que un día quedamos para conocernos AQUÍ podeis vernos.

Hace unos días Sonia me mandaba un mail pidiéndome "ayuda" para hacerle una tarta a su hijo que estaba a punto de cumplir 13 años, le dí alguna idea, pero ... al poco recibo un mail diciendome Sonia que quería encargarme la tarta. Ufff que nerviossssssss, YO ACEPTÉ ENCANTADA, pero ... con mucha responsabilidad ya que no es lo mismo hacer una tarta para un@ mismo o un amig@ o familiar, que un encargo.

Sonia me dijo que quería que fuera de Mario Bross, pero ... me dejaba a mi elección el resto. Así que ... cogí la caja del videojuego de mi hija y me dispuese a preparar la tarta.

Como siempre que realizo una tarta usé ESTE bizcocho pero utilicé la mitad de los ingredientes y con esencia de vainilla en lugar de con limón, ya que Sonia me dijo que la quería pequeñita, el molde que usé fue uno de 15 cm.

Los adornos son todos de fondant

La calé de almibar de vainilla y la rellené de nutella y de SMB (Swiss Merengue Buttercream) de fresa (os prometo entradita muy prontito)

He disfrutado mucho mucho haciendo esta tarta. Quiero agradecerle a Sonia el que confiara en mí para sorprender a su hijo. Me dijo que cuando la vió FLIPÓ y bueno que casi desmontó la tarta para quedarse con la decoración, jajajaja, no quería comersela.

Una vez más GRACIAS Sonia, por ser como eres, y por todos tus detalles conmigo y mi hija.

Para hacer a Mario, tuve que pedir ayuda a Ana del blog ¿Cuántas horas tiene el día? ya que ella hizo una para su hijo Oscar. Ana tuvo la delicadeza de conectarse conmigo por Skype y darme los pasos a seguir. GRACIAS GUAPÍSIMA !!!!

Y bueno a Sonia la tuve que pedir foto del corte para ponerla en el blog y como podeis comprobar le falta un trozo de fondant, el que Daniel arrancó para quedarse con la cara de Mario Bross, jejejeje.

Como siempre mil fotos, pero ... es que quedé muy satisfecha y orgullosa de esta tarta !!!

Ya de paso aprovecho para presentaros los blogs que Sonia tiene para que paseis a conocerla a ella, y a sus maravillosas manos, porque ahora vereis las manualidades que hace. Porque por si fuera poco, no sólo me hizo el encargo de la tarta es que encima me trajo un regalo. Esta niña es FANTÁSTICA !!!

COCINAR ES COSA DE NIÑOS: Es el blog de cocina de Sonia, en el que podreis ver muchas recetas ricas y sanas

LAS MANUALIDADES DE SONIA: En este otro blog podreis descubrir todas las manualidades y las manos tan prodigiosas que tiene Sonia.

Y aquí teneis el regalito que Sonia me hizo. No me digais que no es precioso !!! Una vez más Sonia

GRACIAS

 Esto es el regalo que me hizo Sonia !!!

MI PRIMER BOB ESPONJA "GIGANTE"

Ya es SÁBADO !!! Y estamos de Carnaval !!

Carnaval...Carnaval...Carnaval TE QUIERO !!!

¿Os vais a disfrazar? Yo siiiiiiiiii, jejejeje, voy de universo, porque en el cole de mi niña han ido de eso, los de infantil de soles, los de 1º de primaria de tormenta solar, los de 2º de primaria de cohetes, los de 3º de primaria de universo, los de 4º de cielo, los de 5º de horóscopos y los de 6º de extraterrestres, jejejeje, ha estado superrrrrrrr divertido, y mañana que es el desfile salimos los papas del cole con los niños en el desfile del pueblo. Así que .... ya os pondré fotito.

Buenooooo y ahora a lo que vamos, esta tarta lleva guardada en el borrador desde el mes de noviembre, siii nada menos que 3 meses, pero .... es que ... hay tantassss cosas pendientes de subir, de verdad, mi día necesita otras 24 horas como mínimo. Yo no doy más de si .... así estamos todos ¿verdad?, casa, trabajo, niños, compras, blog ..... ufff todos los días me siento frente al pc con la esperanza de subir una de esas entradas pendientes, pero .... llego tan cansada que no tengo ganas ni de escribir.

Esta tarta la hice para regalársela al hijo de una amiga que cumplía 4 añitos. Aysss el peque cuando vio a "PEPE ESPONJA" como le llama él, jajajajaja. Alucinó, los ojos le hacían chirivitas, y sólo acertaba a sonreír mientras decía si es como el de los dibus mamá.

¿Qué verán los niños en este bichejo raro?

 Sea como sea, los niños "adoran" a esta esponja que vive en una piña debajo del mar, vaya cosa rara ¿no? ¿dónde habrán quedado esos dibujos inocentes que veíamos cuándo eramos peques?

Bueno a estas alturas no hace falta que os diga el bizcocho que usé ¿verdad? Bueno a lo mejor hay algún rezagado y no lo sabe, o quizás alguien entre por primera vez y no lo sepa, así que ....

Esta es la RECETA del bizcocho

Como no tenía ningún molde rectangular, lo que hice fue usar un molde desechable, y ya veis lo bien que queda.

Queda super rectito, eso si, yo engraso bien el molde y lo enharino para que no se pegue

Calado con almibar de vainilla y relleno de ganaché de chocolate

Yo lo que hago es que cuando ya la he cubierto con el ganaché, la llevo a la nevera unas cuántas horas, y si es de un día para otro mejor, porque así el ganaché endurece, y al cubrirla con el fondant, es más fácil, ya que no se pegará tanto como si estuviera recién cubierta la tarta.

Aquí todos los detalles, ojos, pestañas, dientes y morrete

Y a la hora de cubrirla lo hice por partes, por un lado el pantalón, luego la camisa y por último el cuerpo.

Aquí la tarta terminada !!!!

El brillo se lo di aplicándole un poquito de desmoldante en (spray)

La verdad sea dicha es que tiene una cara muy muy simpática ¿no creeis?

Aquí con las velitas

Y aquí cuando la cortaron, ainssss que pena me da ver las tartas cuando las dan el corte, pero ... al fin y al cabo son para eso ¿no? para comerselas.

Si os fijais en la corbata iba el nº 4 que son los años que cumplia el peque.

Bueno amigas/os .... ya falta menos para que desvelemos nuestro "GRAN SECRETO"

LOS PECHOTES DE MI CARI

Hola amig@s !!! ¿qué tal fue el finde? Se pasó en un suspiro ¿verdad?
Qué rapidín pasa lo bueno !!!! No queda más remedio que empezar la semana con ganas para que pase pronto y de nuevo estemos "disfrutando" del fin de semana !!!

Esta semana la empezamos con la trágica noticia de la pérdida de Whitney Houston. Una pena, porque era una gran artista, con una gran voz, aunque queda aclarar la causa de su muerte, ya da igual, porque su voz no volverá a brillar nunca más.

Bueno ... dejemos las malas noticias y vayamos con la entrada de hoy. ¿Recordais lo que os comentó Marta el otro día?

Pues nada aquí están los pechotes que yo le iba a regalar a mi marido, ¿qué os pensabais que yo iba a pasar por quirofano para tal fin? Jajajaja, ni locaaaaaaaaaaaaaaaa, amosssssssssssss.... ni por todo el oro del mundo.

 El día 3 fue su santo y quise sorprenderle con esta tarta y vaya si lo hice.

Para hacer esta tarta usé la receta de bizcocho que SIEMPRE USO. Ya sabeis que siento una especial adoración por ese bizcocho. (Pero usé la mitad de los ingredientes, ya que quería algo pequeñito) Lo calé con almibar (misma cantidad de agua que de azúcar, en este caso 100 gr de cada).

Y rellené de mermelada de fresa ANNA QUALITY PRODUCTS.

¿No conoceis estos productos? Son productos totalmente ARTESANOS. Con una calidad increible, buena parte de sus productos están distinguidos con sello ECOLÓGICO. Rehuyen de aditivos y sucedáneos en sus procesos.

Disponen de una amplia gama de productos. Mermeladas y cremas de frutos secos con y sin chocolate. Más de 100 variedades de frutas, verduras, frutos secos de los cinco continentes (cítricos, tropicales, silvestres, hortalizas .... etc)

En breve podremos disfrutar de todas sus variedades,gracias al funcionamiento de la tienda on-line.

Y antes de cubrirla de fondant la cubrí de ganaché de chocolate, no se si ya os he facilitado la receta, pero ... si no es así, os paso la de mi amiga Paqui. Su GANACHÉ DE CHOCOLATE es para comerselo a cucharadas, y si no me creeis no dejeis de visitar su blog, y disfrutareis de todasss sus recetas, de sus bellas tartas y de su gran simpatía.

Y como siempre foto del corte de la tarta

En ocasiones posteriores, tengo que intentar estirar más el fondant para que quede más finito.

Bueno y hasta aquí la entrada de hoy. Nos seguimos leyendo

Pd. En breve os traeremos MUCHASSSSSSSSS sorpresas, sólo nos queda por recibir una cosita, y daremos el pistoletazo de salida ¿nervios? YO SIIII MUCHÍSIMOSSSSSSSSSS

Tarta Cumpleaños "Go" !!!!

Buenos días Pinuinos del mundo!!!! Como lleváis el tema del frío Siberiano?? Esto debe de ser el mundo al revés por que en Coruña amaneció soleado, y aunque estamos a cero grados, yo no tengo frío ninguno... Esta ola debe de ser frío seco y no con humedad, por eso estoy tan contenta... por que te abrigas y santas pascuas!!! Pero se que en algunas comunidades de España lo estáis pasando peor, y ya vi algunas de vuestras fotos en el facebook en la nieve... Pues sabéis que os digo??? Que el Caribe Español ahora es Gallego!!! Jajajaja No, no penséis que me gusta la idea eh, que la belleza de mi tierra tan verde y linda se debe a nuestro clima, y como siga cambiando veremos a ver...
Mi compi anda desaparecida... Se ha empeñao en regalarle unos buenos Pechotes como dice el Recio a su marido y no hay quien hable con ella!!! Yo creo que anda con problemas con la talla del sujetador... jajajjaacari va a ser la envidia de los hombres de España entre pechotes!!! jajajaja Cristinitaaaa que se va a poner las botas mujerrr!!!!  Pero ya os lo contará ella...

Os traigo la receta de mi última tarta de cumpleaños! Esta vez no es de fondant!!! Primero por que mi mano sigue echa una pena y no estoy para modelados, y lo segundo, por que parece que desde que descubrimos el fondant no sabemos hacer otra cosa las Pinuinas, y tampoco es eso!!! Así que a echarle imaginación toca, y a enseñaros una tarta rica y fácil, y además rápidita. Cualquiera de vosotr@s la puede hacer, y cuando digo cualquiera no me refiero a vosotr@os los bloguers que lo bordáis siempre, si no a toda esa gente que nos lee y que simplemente investigan en sus cocinas igual que nosotras... Si es que además yo siempre digo que por en echo te tener un blog no eres mejor cocinero, simplemente compartes los avances con el mundo... y ahí andamos!!!
Mi amiga "Go" cumplió años hace casi un mes, pero entre unas cosas y otras no hemos tenido tiempo de celebrarlo, por que la mujer viaja más que  Willy Fog... Así que la tuvimos que retener uno de los findes para darle la sorpresita!! Y trabajito que nos ha costado!!!. Pero me alegro un montón de que no pare, y más siendo por cosas tan buenas!!! "Go" Va por ti!!! Que te queremos enana!!! :-)

Para esta tarta necesitamos:
-Bizcocho de chocolate.
-Ganaché de chocolate.
-Ganaché de nubes.
-Chuches al gusto.
-Barquellos rellenos de chocolate.
-Un bonito lazo para decorar!!!


Para el bizcocho:

-225grm de mantequilla muy blanda.
-225grm de azúcar Azucarera.
-4 Huevos
-225grm de Harina
-4 cucharadas soperas de chocolate en polvo, mezcladas con 4 de agua caliente.
-2 Cucharaditas de levadura.

Precalentamos el horno a 180º. Ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos con la batidora hasta obtener una mezcla muy homogénea. Lo echamos en un molde, yo usé uno rectangular que luego corté a la mitad. 
Lo metemos al horno unos 25min.
La parte superior del Bizcocho tiene que quedar blanda al tocarla con el dedo.
Lo sacamos y lo dejamos enfriar unos minutos antes de desmoldar. Lo dejamos reposar sobre una rejilla.

Ganaché de Chocolate:
-200grm de Chocolate fondant.
-200grm de Nata liquida Central lechera Asturiana.


Ponemos en un cazo la nata a calentar a fuego medio. Añadimos el chocolate cortado en trozos y removemos hasta que se vaya fundiendo poco a poco. Cuando rompa a hervir retiramos. Lo vertemos en un bol y lo guardamos en la nevera. Con unas horas llega, aunque yo suelo hacerlo el día anterior. En el momento de usarlo lo montamos con la batidora. 
Para el Ganaché de nubes seguimos exactamente la misma operación que para el de chocolate. Los ingredientes son:
-200grm de Nata liquida Central Lechera Asturiana.
-200grm de nubes de azúcar.
Para darle color al Ganaché de nubes, utilicé una gotita de colorante rosa de Wilton.

Cuando tenemos todos los pasos hechos. Cortamos en bizcocho en tres capas distintas. Calamos cada base con un sirope al gusto, yo hice este:
Sirope de Cereza.
-Agua
-Azúcar Azúcarera.
-Unas gotas de esencia de cereza.
Revolvemos bien y listo!!!

Calamos la primera capa del bizcocho, y la rellenamos con el Ganaché de nubes. Ponemos la otra base de bizcocho por encima. Calamos de nuevo y agregamos el ganaché de chocolate. Ponemos la última base de bizcocho, calamos y ponemos ganaché de nubes por encima. Esta ya es la última  capa, encima de este ganaché ya no irá bizcocho, así que echamos todo lo que nos quede, y untamos con él los bordes de la tarta alrededor.
Con los barquillos de chocolate adornamos. Al poner el Ganaché de nubes, se pegan perfectamente a la tarta. Los colocamos uno a uno de pie, de forma que nos quede una especie de pared que aguantará las chuches que añadiremos en la parte de arriba tapando la última capa de Ganaché.

Ya tenemos la tarta armada! Ahora solo falta ponerle un bonito lazo y hacer una buena lazada decorando el pastel.  Como veis le he vuelto a dar uso a los Platos de Pizarra. La verdad es que quedan super chulos para hacer este tipo de presentaciones!!!
Que os ha parecido???  Feliz fin de semana a todos!! Abrigaros bien, y a calentarse con un buen platito de Caldo gallego como voy a hacer yo ahora mismo!!! Muaccckkkk