TARTA SHEETCAKE DE TEXAS

El miércoles pasado vino a comer a casa una amiga, y como siempre que viene yo hago algo "nuevo" esta vez había visto una tarta que había hecho Annie (EN CANAL COCINA) para no variar, y me quedé loca, loquísimaaaaaaa cuando la ví, ufff dije esta la tengo que hacer YAAAAA mismo !!!! y menos mal que vino mi amiga a comer, si no, hubiera tardado en hacerla, jejeje.




Quería comentaros algo de esta tarta, su origen, o su tradición, pero ... no he encontrado nada por google. Así que sólo os hablaré de mi propia experiencia.

Esta tarta es deliciosaaaaaaaaaaaaaa, el bizcocho es muy tierno, muy jugoso, la capa de chocolate que lleva por encima (para mi gusto es excesivamente dulce) pero ... esto se puede solucionar rebajando la cantidad de azúcar. ¿Sabeis que es lo mejor? El sabor de la cobertura es como el de los donuts ufff uffff me lo hubiera comido caliente, aunque caliente no habría sabido igual, jejejeje.
Así que ya sabeis este chocolate lo podeis usar para "bañar" donuts, yoooo lo haré porque me enamoró esta cobertura.




Y bueno ahora vamos con la receta, porque yo me pongo a hablar y me puedo tirar mil años hablando, bueno en este caso escribiendo

INGREDIENTES PARA 20 PORCIONES (yo utilizé la mitad de todos los ingredientes)

228 g de mantequilla (yo 114 gr de mantequilla)
28 g de cacao (sin azúcar) (yo 14 gr de cacao)
237 ml de agua (yo 118 ml de agua)
400 g de azúcar (yo 200 gr de azúcar)
1 cucharadita de sal (yo 1/2 cdita de sal)
300 g de harina (yo 150 gr de harina)
2 huevos batidos (yo 1 huevo batido)
60 g de crema agria ó crème fraiche (yo 30 gr de crème fraîche, nunca encuentro crema agria)
1 cucharadita de bicarbonato (yo 1/2 cdita de bicarbonato)
1 cucharadita de extracto de vainilla (yo 1/2 cdita de extracto de vainilla)

INGREDIENTES PARA LA COBERTURA

28 g de cacao (sin azúcar) (yo 14 gr de cacao)
114 g de mantequilla (yo 57 gr de mantequilla)
60 ml de leche entera (yo 30 ml de leche semi-desnatada)
453 g de azúcar glaseado (yo 226 gr de azúcar glass) pero la próxima vez le echaré menos
1 cucharadita de extracto de vainilla (yo 1/2 cdita de extracto de vainilla)


PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 180˚C y preparamos un molde de repostería yo lo hice en un molde cuadrado que unté con mantequilla y espolvoree con harina.

Calentar el agua, con la mantequilla y el cacao en una cacerola y llevar a ebullición. Retirar del fuego y añadir el azúcar, la harina y la sal y remover con las varillas.

Incorporar los huevos, la crema agria o crème fraîche y el bicarbonato y batir bien. Agregar el extracto de vainilla.

Volcamos en el molde preparado y horneamos durante 30 minutos.

Es muy importante untar con la cobertura nada más sacar del horno.




Aquí podeis ver lo esponjoso que se ve el bizcocho.

Para preparar la cobertura, calentamos el cacao, la mantequilla y la leche y lo batimos bien. Retiramos del fuego e incorporamos el azúcar y el extracto de vainilla y lo batimos bien.





Con esta tarta las pinuinas aprovechamos para presentarla al concurso que ha organizado Rocio del blog UN POQUITO DE ROCIO, con motivo de los 200 seguidores que ha conseguido gracias a su blog.

Tan contenta está ella, que la he hecho un lavado de cara espectacular , seguro que muchos de los que andais por aquí la conoceis, pero ... si no fuera así, estais tardando en pasar a conocerla a ella, y a su maravilloso blog.









También quiero daros a conocer el blog de EL RINCONCITO DE GEMA tiene puesto en marcha un concurso que consiste en subir recetas que puedan gustar a los peques, y yo creo que esta es una de ellas, jejeje, porque ¿a quién no le gusta el chocolate?

Pizza casera con quesos Arla

Ya hace unos días que nos llegaron unas muestras de quesos Arla a nuestra cocina de las pinuinas!!! Lo cierto es que yo soy una amante incondicional del queso, me gustan todos!!! Los fuertes, los no tan fuertes, los cremosos, los duros, los del país...todos!!! Así que este es uno de los regalos que más ilusión me hizo sin lugar a dudas.
He buscado por Coruña y ya localicé un centro donde encontrarlos, así que si a alguien de aquí le interesa que no dude en ponerse en contacto con nosotras a través de nuestro correo electrónico.
Desde Arla nos envían el mensaje más importante a la hora de poner en nuestra mesa sus productos, ya que cuidan la calidad hasta el más mínimo detalle sin olvidarse nunca de respetar la naturaleza.
Echarle un vistazo a su web, porque es muy interesante leer los requisitos que les piden a los ganaderos para poder comercializar los lácteos, así como el proceso de elaboración y fabricación...La verdad es que el sabor es buenisimo, y el fundido y el gratinado de la mozzarela me ha sorprendido gratamente!!!




Para la masa de la pizza necesitaremos:
-500grm de harina de fuerza.
-1 sobre de levadura.
-250cc de agua.
-2 cucharadas de aceite.
-1/2 cucharada de sal.

Preparación:
Colocamos la harina con la levadura tamizada sobre una superficie lisa, y hacemos un hueco en medio.
Mezclamos el agua con la sal, y la incorporamos junto con el aceite en el hueco que hemos echo en la harina.
Amasamos hasta conseguir una consistencia elástica y suave, y la dejamos reposar hasta que leve.
La estiramos con el rodillo y la dejamos finita, y la colocamos en la bandeja del horno pintada con aceite.

Para la pizza:
-Tomate natural casero.
-Pimientos del piquillo (2 o 3) cortados en trocitos.
-Unas 5 lonchas de pechuga de pavo braseada.
-Queso en lonchas Havarti light
-Unas rodajas de queso rulo de cabra.
-Unas cuantas aceitunas partidas por la mitad.
-Mozzarela Arla Finello para gratinar.

Montamos la pizza con todos los ingredientes, en el orden habitual, primero el tomate, después las lonchas de queso, las de pavo braseado, otras cuantas de queso, los pimientos, las aceitunas, las rodajas de rulo de cabra y por último la mozzarela. Metemos al horno unos 10 o 15 min dependiendo del horno, el mio tiene una función especial para pizzas, y los dos últimos minutos gratinamos. La buena noticia es que está buenisima, y la mala es que no se puede comer todos los días...pero también es verdad que esta masa no es como la de las pizzerías, al ser más finita, y casera no engorda igual, así por lo menos si nos toca pizza no tenemos esos horribles remordimientos, y además está mucho más rica que las compradas o las de las pizzerías que todos conocéis no?

Degustam nuestra nueva tienda de confianza!!!

Una de las cosas que más valoramos en La cocina de las Pinuinas, es la calidad de los productos que compramos y consumimos. Por eso, hoy queremos recomendaros nuestra tienda de confianza por Internet Degustam.

Esta empresa además de calidad en todos y cada uno de sus productos, ofrece una atención digna de mencionar. A nosotras nos ha tratado tan bien que aun no encontramos una forma adecuada para poder agradecerselo. Además nos ofrece la posibilidad de comprar productos que no podemos encontrar con facilidad, ya que en Degustam, han juntado la pasión por la gastronomía con la de viajar y eso ha dado como resultado que puedan llegar a nuestras casas productos desde todas las partes del mundo. Productos escogidos por ellos, degustados y catados, sin olvidar nunca de supervisar el proceso de elaboración o la calidad que nos ofrecen.
Si queréis daros un paseo por la gastronomía del mundo a un buen precio, sin duda esta es vuestra tienda online.

Con motivo del día del padre, nos ofrecen packs especiales, aunque he de confesaros que tienen un libro de Paco Torreblanca que a mi me tiene loca!!! Este es el pastelero que ha elaborado los postres el día de mi boda, y en cuanto vi el libro en su tienda online estoy que me pueden las ganas!!!...Para los papis más clásicos tenéis un pack Gourmet, compuesto por productos delicatessen y por un precio tan barato, que no compensa coger el coche para salir de casa a elegir un regalo mejor!!!. Pero es mejor que le echéis un vistazo, porque son tantas las propuestas para este día que me pasaría el día describiéndolas una a una. Lo más destacable, y lo repito a pesar de ser pesada, es el precio, la calidad y la originalidad!!! No os lo creéis? Pues mirar y me contáis!!!

Los pedidos tardan unas 24 horas para los de España, así que aun tenéis tiempo de sobra, y no solo eso, sino que si queréis ellos mismos lo preparan y se lo mandan directamente a la persona que se lo queráis regalar, en este caso a los papis... Cuidan todos los detalles de embalaje y envío, así que no hay peligro ni riesgo de que llegue en mal estado...

Y si queréis saber que nos gusta a las pinuinas pasaros por la sección de aceites, que por no saber cual elegir tienes la opción de packs especiales surtidos para poder degustarlos! También me rechifla la opción del trio Italiano de pasta...mmmmm se me hace la boca agua, mirar en la sección de pastas y arroces y vereis!!!
Para nuestros postres, galletas y pasteles, nos ofrecen azúcares de todas las clases...y a mi me ha gustado mucho encontrar entre su surtido el de regaliz, ya que se usa mucho para cócteles, y tiene un sabor muy peculiar y característico.
Los amantes del Té y el café tienen que pasar también por esta sección y la recomendación pinuina en este pasillo de la tienda es el Café chocolate!!! Solo de nombrarlo ya apetece verdad? Pues encima está tirado de precio!!!
En la sección de condimentos, entre tanta exquisitez encontramos una crema de limón "Lemond curd" esta crema es de especialidad y tradición inglesa. Ellos ya la consumian en el S.XIX untandola sobre bollitos, vamos que no eran tontos ni nada!!! Yo ya tengo pensado postres con este manjar...
De la sección de chocolates ni os hablo, porque en ese pasillo me he perdido irremediablemente!!! No sabría que recomendaros de todo lo que tienen, porque yo simplemente lo quiero probar todooooo, como diría la Esteban: Tooooo-dooooo!!!!
Bueno, ya veis que a mi y a Cristina nos tienen conquistadas, y ya tenemos en nuestro poder las primeras cosillas para prepararos unas recetas buenisimas!!! Probar los embutidos que tienen, esos quesos...aisssxxx, yo es que de verdad que he encontrado mi tienda!!! Os hablé de los chocolates? Si? ahhhh valeeeee, es que....se me cae la baba!!!

Bueno que? Vais a entrar a comprobar que lo que os contamos es verdad verdadera? Vais a probar sus productos y luego nos vais a comentar si quedáis tan encantadas como nosotras? Si?....aisssxxx acordaros de los chocolates!!! mmmmm Os dejo, que me voy a comprar unas cositas, que ahora que os lo estoy contando me están entrando antojos raros!!! Muaaaccckkkk Queremos vuestros comentarios sobre el tema ehhhh!!!!





Prueba y nos cuentas??? Te vas a resistir??? Creemos que no!!!!

Ghandi cookies!!

Bueno pues aquí os traigo otro cargamento de galletas!!! Se llaman Ghandi cookies porque están echas especialmente para mi amigo Gandi. Yo soy de las que pienso, que los que aprecian y valoran nuestros comienzos en la cocina, deben ser premiados con nuestros avances y nuestros logros.
Cuando uno aprende, no siempre le salen las cosas ricas o con buena apariencia, y siempre hay alguien que te piropee aun tú sabiendo que no está todo lo bien que deseas... Bueno pues después de alguna que otra hornada de galletas, Gandi es ese amigo que desde el primer día me ha dicho lo buenas que estaban, o me ha pedido que hiciera más...Así que el sábado le llevé una hornada especial, las hice con todo el cariño del mundo, las rellené y conviné los colores para que se vieran bonitas, y luego las envolví con lacitos para que parecieran las mejores galletas del mundo...y este es el resultado!!!





He echo de dos tipos, unas de sabor a limón, y otras con sabor a chocolate. A mi me gustaron más las de limón, pero mi marido, y el propio Gandi se decantan por las de chocolate... Mi problema es que no me gusta demasiado el dulce, para una me valen, pero dos o tres sería demasiado! Aunque lo que sería demasiado es más bien comerse dos o trs de una atacada, al menos para los kilillos que se le ponen a una en la barriga, y eso sí que no puede ser...Me pesa la culpa, así que yo mejor cato y regalo!!!



Para las de Chocolate:
Pues estas fueron improvisadas y muy faciles de hacer. Porque resulta que tenia un bizcocho de chocolate desmigado en el congelador, y me acordé de el.

-Bizcocho de chocolate con pepitas o virutas en medio.
-Una tableta de chocolate negro.
Y ya está!!! Fundí el chocolate a baño María, y cuando lo tenía listo, le incorporé las migas de biscocho. Amasé hasta obtener una bola con toda la masa, y formé las galletas, dandole forma redondeada y aplanandolas con la mano.
Al horno diez minutos precalentado a 180ºC y ya tenemos nuestras cookies!!!

Para el relleno:
-Chocolate blanco.
-Colorante.
-Azúcar glas.

Fundí el chocolate y le incorporé el colorante hasta conseguir el color deseado. Con el azúcar glass fuí buscando el punto de espesor necesario, hasta que quedó consistente para meter en una manga pastelera y darle forma.
Aunque pensé que esta mezcla sería dulce, dulcisimaaaa, estaba de vicio!!! Vamos que me rechupetee los dedos para que no se desperdiciara nada!!!

Cuando las galletas estén frias, rellenamos con ayuda de la manga pastelera, juntando dos galletitas para hacer tipo sanwich.



Para las galletas de limón:
-160grm de harina
-50grm de mantequilla en pomada.
-100 grm de azúcar moreno.
-1 cucharada sopera de zumo de limón.
-La ralladura de un limón.

Precalentar el horno a 180ºC. Batimos la mantequilla con el azúcar y añadimos la cucharaza de zumo de limón y la ralladura hasta conseguir una mezcla homogénea. Incorporamos la harina y después amasamos con las manos hasta conseguir una textura blanda.
Formamos las galletas, bien haciendo bolas con pequeñas porciones o con los cortapastas, e introducimos al horno 15 min.

Dejamos enfriar las galletas y luego las rellenamos con el mismo relleno que usamos para las de chocolate.

A comer!!! bufff estaban buenisimas!!!



Para envolverlas, usé papel celofán transparente, e hice paquetitos atandolos con lazos de colores. Hay que esperar a que las galletas y el relleno estén bien frios para que no se estropeen, por lo demás sin problemas!!!

Bueno y que? Os han gustado??? A mi me han encantado!!!

Hemos vuelto a cambiar la cabecera del blog, que os parece esta? Os gusta? Yo creo que esta es muy bonita, aunque vuestra opinión como siempre cuenta, y mucho!!! Venga que podeis rajar!!! Muacckkkk

FINALISTA DEL CONCURSO MUFFINS Y CUPCAKES SALADOS

Bueno pues aquí estoy más feliz que una perdiz.

Y es que ¿os acordáis del libro que me regaló Marta?

Pues la primera receta que hice fueron MUFFINS DE QUESO AZUL Y PERA y la presenté para el concurso que tenía Alma en su blog OBJETIVO: CUPCAKE PERFECTO pues entre las 58 recetas que se presentaron a concurso hemos quedado entre las 10 finalistas, todo un orgullo, y Alma nos ha regalado este banner tan precioso.

Estoy pletórica, porque este blog me está aportando muchas satisfacciones, como bien me ha dicho Marta a mí y yo le devuelvo el cumplido a ella, NO PODRÍA HABER ELEGIDO MEJOR PERSONA PARA COMPARTIR ESTA LOCURA.

Así que por todo ello, lo primero agradecerle a Marta una y mil veces el empujón que me dió para formar parte de este blog. Mil gracias a tod@s los que nos visitais día a día, a l@s que dejais comentarios, a l@s que simplemente leeis. Mil gracias a todas las empresas que nos envían muestras. Mil gracias a tod@s los blogger que nos dan ideas con sus recetas.

Y poco más que al final me pondré tontona y se me saltarán las lágrimas, y es que últimamente estoy muy sensible.

Pd. Marta ¿Ves cómo te necesito? Aysss que yo no se escribir cosas tan lindas como las tuyas !!!! yo simplemente escribo lo que me sale en este momento.

También hemos aprovechado para "lavarle la cara" al blog, aunque .... no nos termina de convencer, así que probablemente haya más cambios en breve. Esperemos perdoneis las molestias que os podamos ocasionar.

Y con esta entrada dejo constancia de que quiero participar en dos concursos:

1 - El que organiza el blog MÁS QUE HERMANAS (si no conoceis el blog ya estais tardando en pasar a ver que viaje se han pegado las "mozas")





2 - El que organiza el blog LAUREL Y CANELA

Si no conoceis el blog, teneis que pasaros, y ver la de recetas ricas ricas que tiene Mª Jose

Hay que ver que manera de "aprovechar" la entrada de hoy.

Bueno os recuerdo que hoy empieza el plazo en el concurso CARIS....NOSOTROS TAMBIÉN !!! Este mes el blog anfitrión es el de Gema LA COCINA DE ZIGES

Así que animaros a pasar por su blog y conocerle un poquito más y sobre todo animaros a "incitar" a los churris, costillos, caris ... o como los llameis a que participen.

Mi primera tarta fondant!!!

Bueno pues aquí está, por fin he conseguido hacer algo parecido a la sombra de vuestras tartas!!! He echo todo lo que no se debe hacer, me he saltado todas las reglas del fondant, y aun así este es el resultado!!!.
La primera vez que intenté hacer fondant, fue un desastre total!!! Se me quemaron las nubes, se me pegaba la masa a las manos, al bol, puajjj un asquito!!! Ese día le declaré la guerra y le expliqué al fondant, con mucho cariño, que él y yo no eramos compatibles!!, así que no tengo los materiales necesarios para trabajarlo, porque para que iba a gastar el dinero si no tenia pensando reconciliarme con él jamás!!!
El sábado un amigo mio estaba de cumple, y me había pedido unas galletas, pero pensé que le gustaría más una tarta. Como juega en el equipo de fútbol de mi marido, se la llevé por sorpresa al bar que nos patrocina y la verdad que después del trabajo que me dio hacerla voló en dos minutos!...
El viernes por la tarde, preparé la tarta, estuve cotilleando por Internet y encontré varias recetas de crema de nubes, así que pensé que esa era la tarta definitiva. La idea me la dio el blog de Sonia, con su tarta de nubes.
El sábado después de comer, solo me quedaba decorarla, y pensé en hacerle un frosting por encima con unas nubes de adorno, pero de pronto me vi fundiendo nubes y creando una masa!!!...


Os pongo los pasos y la receta, aunque os advierto que he echo todo al revés, aunque el resultado fue estupendo, no se si por suerte de principiante o por que ese día tenia un ángel a mis espaldas, así que queda bajo vuestra cuenta y riesgo el copiarme o no...Yo no me hago responsable ehhh!!! Conste en acta!!!

Para la tarta necesitamos:

-200grm de galletas.

-80grm de mantequilla.

-450grm de nubes.

-400grm de fresas naturales.

-100ml de leche.

Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla a temperatura ambiente, para hacer la base.

Yo utilicé galletas digestive y las pasé por la picadora antes de amasarlas con la mantequilla.

En un molde, ponemos la mezcla de las galletas apretando bien contra el fondo, y la metemos en la nevera.

Montamos la nata, (sin azúcar) y reservamos también en la nevera.

En un cazo ponemos las fresas cortadas en trocitos pequeños, a fuego bajo, y dejamos que vayan soltando el jugo.

En otro cazo ponemos las nubes con la leche a fuego suave para que se derritan, y movemos todo el tiempo para que no se peguen.

Cuando estén las fresas pochadas, las retiramos del fuego y las pasamos por la batidora. Las incorporamos a la crema de nubes y seguimos revolviendo para que se mezclen bien.

Lo dejamos unos cinco minutos más al fuego y retiramos.

Dejamos que la crema se enfríe un rato, hasta que coja consistencia, y quede como una crema.

Incorporamos la nata montada con movimientos envolventes, hasta que quede homogeneo.

Yo aquí le agregué colorante cojo, para que la mezcla me quedara más rosa, ya que con las nubes y las fresas solamente salía un rosa muy pálido, así que lo intensifiqué con un buen chorro de colorante rojo, pero esto es al gusto del consumidor.

Vertemos la mezcla sobre la base de galleta y dejamos enfriar en la nevera. En mi caso la dejé 24 horas, aunque creo que a las 4 horas ya está buena para consumir.

Falta decorarla, así que me puse a ello con idea del frosting, pero de pronto me vi fundiendo las nubes de color blanco en un cazo con leche.

No utilicé medidas, no utilicé ningún criterio, simplemente me dejé llevar a la aventura y que saliera lo que saliera...si quedaba mal se iría a la basura como otras veces y listo.

Así que en un cazo, puse las nubes blancas y las fundí con la leche.

Cuando estaban fundidas las retiré del fuego y empecé a agregarle azúcar glass, hasta el momento en que la espátula ya se me quedaba pegada en la mezcla.

Entonces me unté las manos de mantequilla, y seguí incorporando el azúcar glass y amasando, hasta que para mi sorpresa salió una masa blanca y radiante.

El fondant se debe dejar reposar 24 horas en la nevera, pero también se hace con unas gotas de agua y no con leche, así que puestos a romper las normas....

Amasé y estiré la masa con el rodillo, y oh! Sorpresa, quedaba hasta bien...

Saqué la tarta de na nevera, la desmoldé. Y resulta que el fondant se pone sobre bizcochos o galletas, nunca sobre una superficie húmeda...Bah! La crema es de nubes no? Pues malo será que no se quede ahí toda mona!.

Cubrí la tarta con el fondant, y como no tengo el alisador ese que usáis todas para que no queden burbujitas, le di con la mano cariñosamente, pensando que se quedaban muchos grumos lo retiraba y listo!, pero para mi sorpresa estaba quedando bastante liso y bastante presentable!.

Recorté los bordes con un cuchillo, y los teñí de azul con colorante. Amasé y estiré de nuevo la masa.

Con unos corta pastas hice esas formitas de estrellas, y las pegué con agua. En este momento estaba alucinando!!!.

Con las nubes que me sobraron, decoré el resto de la tarta, las mojaba con un poco de agua y ya se iban pegando entre ellas, y bueno....la apariencia estaba bastante bien verdad???

Os tengo que decir, que me sentí la persona más feliz del planeta al ver el resultado, y la tarta estaba super buena, desapareció en dos minutos, y le gustó a todo el mundo. A mi me daba penita cortarla, después del trabajo y los sudores fríos que padecí en la elaboración, pero valió la pena!...

Os dejo una foto del corte para que veáis el interior, ya me diréis que os parecen mis locuras y aventuras con el fondat espertas!!! jajajajaja que verguenzaaaaa!!!

Sigo pidiendo que me disculpéis si no paso por vuestros blogs todo lo que me gustaría, muchas veces los miro y los leo, aunque no los comento porque sigo con mi espalda. Escribir me cuesta mucho porque tengo una mano completamente dormida, estoy esperando a ir al traumatologo y a ver que me dicen, mientras tanto os pido una vez más que tengáis paciencia, y que me perdonéis, yo os leo...aunque no comente...joooo espero que lo entendáis y no os enfadéis... esto es un poco durillo de llevar...Un besazo a todos!!!

Marta!

CUPCAKES DE TURRÓN

¿De quién podría yo hacer unos cupcakes perfectos? Pues de Alma, evidentemente !!!!

Hace tiempo que vi su entrada SABORES NAVIDEÑOS DE ESPAÑA y me "prendé" de sus cupcakes de suchard, y me dije estos los tengo que hacer yo, SI o SI.

Evidentemente los suyos son más preciosisimosssssss que los mios, pero bueno, yo me conformo con que a la persona que se los regalé le gustaron.





INGREDIENTES PARA 8 CUPCAKES:

100 gr harina
100 gr mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
100 gr azúcar
100 gr turrón de Chocolate Suchard
1/2 cucharadita hermosa de levadura en polvo

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180º (Esto siempre es lo primero)

Poner los papelitos de los cupcakes en nuestra bandeja.

Mezclamos la mantequilla con el azúcar, añadimos los huevos, la harina y la levadura. Cuando ya está todo bien mezclado, añadimos el turrón de Chocolate Suchard que previamente habremos derretido un poco (se derrite en el micro, controlandolo para que no se queme).
La mezcla tendrá grumos. Esto se debe a el arroz inflado que contiene el turrón.




Como siempre hacemos rellenaremos 3/4 partes del molde

Hornearemos durante 20 minutos a 180º. Después dejaremos reposar dentro de la bandeja durante 5 minutos y luego los sacaremos a una rejilla, en la cuál permaneceran hasta que estén frios del todo.





INGREDIENTES PARA EL FROSTING

100 gr. de mantequilla
100 gr. de Turrón de chocolate (también reblandecido en microondas)
150 gr. de azúcar glass
2 cucharadas de cacao sin azúcar

Como el frosting va a ser muy "basto" debido al arroz inflado, en lugar de usar una manga con boquilla, meteremos el frosting en una bolsa (de las de congelar) haremos un corte en la punta, y como buenamente podamos decoraremos nuestros cupcakes.

A pesar de ser de turrrón yo no los hice en Navidad, así que opté por decorar con unos fideos de colores y unos sprinkles de la cabeza de mickey