Tarta de Navidad!!!

Con esta receta participo en el Concurso de Recetas Navideñas del blog de cocina KikoChef. http://www.kikochef.com - Concurso patrocinado por Losada Vinos de Finca, Jamón de Lujo, Porcus Regius, Embutidos Rios, Naranjas Tía Encarna y Bodegas Sebiran

Se acercan los días de fiestas!!! No podemos más... no damos echo!!! Así que nos vamos a tomar un respiro por vacaciones, espero que no os importe, pero preferimos eso, y no dejar el blog abandonado sin dar señales de vida!!! Yo tengo muchisimo trabajo estos días, y Cris no me sale de la cocina, se ha emocionado y no hay quien la pare. Así que os queremos desear a todos, unas felices fiestas de navidad. Deseamos que lo paséis lo mejor posible, que cocinéis mucho, y que nos ensenéis todos esos menús ricos que vais a ponerle a vuestros seres queridos por estas fechas...
Gracias, por estar ahí, por este año tan maravilloso que habéis compartido con nosotras, y por todos vuestros comentarios y el cariño que nos habéis regalado a lo largo de este tiempo!!! Sois los mejores!!!

No me quiero ir, sin antes enseñaros mi tarta de Navidad. Ayer mismo hicimos una comida todos los amigos, y aproveché la ocasión para hacer esta maravilla que vi en el blog de Tartacadabra!!! Fue amor a primera vista!! Y además, quería ponerme el reto de ver si me salía o no me salía una tarta de estas con los consejos que voy viendo por vuestros blogs... Ya cuando tenga la oportunidad, a ver si hago como Cris y me apunto a algún curso!!! 

La tarta tiene un tutorial, maravilloso en el blog de Tartacadabra... Un paso a paso genial, que sin duda fue el que me animó a crear a Pancho!!! Es que mi marido le puso nombre al perrito, ya veis, para luego no tener piedad a la hora de clavarle el cuchillo!!! jajajaja

Yo la hice con cuatro bizcochos horneados individualmente. Los lijé con el rallador, y los rellené de ganaché de chocolate blanco, teñido con un poco de colorante rosa.
Los bizcochos los bañé en sirope de frambuesa, para que quedaran más jugosos. Y esta es la maravilla que salió!!!

La parte más complicada, para mi, fue forrar toda la tarta con el fondant blanco. Estirar las arrugas de los laterales, me dio más que un susto, pero finalmente salí más o menos bien del tema para ser la primera vez que hago semejante tarta, no os parece?

También he pensado en repetirla y tunear al perrito, pero de hacerlo, ya veréis la que lio!!! Jajajaja Me encantan estas tartitas!!! No es adorable???

La base de la tarta, la hice con una caja de cartón. Corté rectángulos de cartón a la medida que me pareció adecuada, y pegué unas cuatro capaz para que tuviera consistencia.
Las forré con papel de regalo, los logos de las pinuinas, que me parecieron monisimos, y lo envolví todo con forro de libros transparente.
Quedó chula no???

La comida, como veis, fue en la casa de una amiga, y el día era soleado a pesar del frío, así que las fotos son una maravilla...
Sigo pensando, que lo mejor sería que los reyes magos me trajeran un chalet, pero no creo que estén por la labor, y menos ahora que con el tema de la crisis aun no se si no terminarán por vender algún camello!!!

El caso es que la tarta, Pancho, gustó muchisimo!!! Y yo estoy de lo más contenta por haber conseguido hacer este monismo perrito!!! 

El Ganaché de chocolate blanco, no empalaga demasiado, por lo que estaba buena. Y el aroma de Piruleta que utilicé le daba un gusto muy gracioso!!!

Chicos, aun quiero enseñaros más cosas navideñas que estoy haciendo, y espero poder publicarlas, pero no prometo nada... Me están saliendo cositas con esto de los dulces, que si al final me animara a aceptar algo, ya os contaría... De momento estoy bastante reacia, por que no me veo preparada para nada serio, y además el trabajo este mes, me tiene más que absorvida!!! Pero prometo manteneros informados, ya que si algo ocurre, es gracias a todos vosotros!!!

Cris por su parte también tiene novedades, se ha apuntado a un curso de modelado, y alucináis con las cosas que ha conseguido hacer... Esto se nos está empezando a hacer grande!!! Bufff Ya os contará ella!!!

La magia de la navidad es la magia de las personas como tú que haces que un año se pase volando, ¡Feliz Navidad!

 No esperéis que os olvidemos, ni olvidéis que os  esperamos... ¡Feliz Navidad!!!

 Los renos, los enanos, los pastores de belén, la mula, el buey, la virgen maría, san jose, el niño Jesús, los primos, los sobrinos y Las Pinuinas os  deseamos Feliz Navidad!