HOMBRES DE JENGIBRE

MIÉRCOLES !!!  o ¿quizás sea viernes? ¿y mañana sábado? y ¿al otro otra vez viernes? que choteo de semana ehhh, no me direis que no. Que sin vivir (para los que trabajan claro). Bueno pues siii van cayéndo los días y con ellos las tan "temidas" por unos "ansiadas" por otros NAVIDADES.

A mí personalmente ME GUSTAN y más desde que tuve a mi niña, siempre han sido unas fiestas bonitas, siii se que a muchos os faltará alguien y por ese motivo son fiestas tristes, pero ... como yo digo, cuando te falta alguien SIEMPRE le tienes presente no sólo en navidad ¿no? aunque ese día como que te haga más falta.

Bueno sea como fuere, tenemos que ir pensando en recetas de entrantes, primeros platos, segundos, postres y galletas varias para repartir entre nuestros seres queridos ¿no creeis?

Yo esta vez vengo con estos muñecos de jengibre .... lo malo es que en el Cake Stand no quedan más que 5 bolsitas de todas las que hice, jajajajaja, ya las hemos ido repartiendo, pero bueno ... no problem, que hacemos más en un volao.

Y bueno ahora vamos con la recetilla ¿os parece? Que os tengo que decir que yo es la primera vez que he hecho este tipo de galletas y están realmente buenas con el toque de jengibre, la receta es de Natalia, de DULCES ILUSIONES

INGREDIENTES

150 gr de mantequilla
125 gr de azúcar moreno
75 gr de miel
1 cucharadita de bicarbonato
1 huevo
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
1/2 levadura (Royal)
450 gr de harina de trigo

PREPARACIÓN

En una cacerola ponemos la mantequilla, el azúcar moreno y la miel y llevamos al fuego hasta que el azúcar se haya disuelto. Ya en este momento vuestra cocina se impregnará de aromas exquisitos creados por la miel y el azúcar moreno.

Una vez disuelto el azúcar, retiramos la cacerola del fuego y añadimos el bicarbonato, removemos y dejamos enfriar.

Cuando ya esté frio añadimos el huevo y batimos bien, incorporamos el jengibre, la levadura y la harina, y a mezclar hasta que tengamos una masa homogénea y blandita. Llevamos a la nevera un par de horas envuelta en papel film.

Transcurrido el tiempo, cogemos la masa y la metemos entre dos papeles de hornear y estiramos hasta conseguir unos 5 mm de espesor y utilizando nuestro cortador de hombre de jengibre vamos cortando todas las galletas y poniéndolas en nuestra bandeja de horno a la que habremos puesto una hoja de papel vegetal para que no se nos peguen las galletas, esta operación la realizaremos hasta acabar con el último trozito de masa, ya que se puede utilizar y estirar tantas veces como se quiera.

Precalentaremos el horno a 180º y meteremos nuestras galletas durante 8 minutos, luego ya sabeis el procedimiento sacar, pasar a una rejilla para que enfrien y luego decorar a vuestro gusto.

Mi mini chef y yo nos decantamos por usar glasa y fondant.

Aquí teneis a un hombre muy seriote (decorado únicamente con fondant)

Este hombrecillo tan simpático está decorado con fondant y glasa

Que expresión tiene este pobre hombre, ¿qué habrá visto? jejejeje

 Este me resulta especialmente simpático, decorado con glasa, fondant y sprinkles

Los hay de todos los modelos, para el gusto de tod@s

 Si tenemos hasta un "chinito"

Aquí la "family" al completo

 ¿Y qué opinais de esta? DECORADA POR LUCÍA (Mi mini-chef)

Y aquí "presidiendo" mi mesa !!!

espero que hayan sido de vuestro agrado y que os animeis a hacerlas porque són fáciles y divertidas.

PD: Esperar a que a Marta la de por volver al blog, vereis lo que ha estado haciendo en estas últimas semanas, es lo más grande ... que arte .... y no digo más, sólo esperar ....