GALLETAS BOB ESPONJA Y REGALITO

Buenas tardes de lunes amig@s bloguer@s ¿qué tal el finde? Espero que genial !!!!

Bueno hoy no me voy a demorar en contaros cosillas, porque entre l@s que están de vacaciones, l@s que no tenemos ganas de coger el ordenador y yo misma que estoy en off pues eso, que al grano.

¿Recordais que hace dos meses fue el cumple de mi nena? Le preparé una RAINBOW CAKE que dejó alucinados a mayores y niños.

Bien pues para el colegio la preparé unas fabulosas galletas de Bob Esponja y otras de Hello Kitty. Las de Bob Esponja para los niños, las de Hello Kitty para las niñas.

Para las de Bob Esponja tuve que improvisar que no tenía molde y sin embargo para las de Hello Kitty tenía uno que le había regalado Inma, del blog CAKE AKIYO a mi hija. Y fijaros como son las cosas
que quedaron mejor las de Bob que las de Kitty. Ayssssss.

Las de Bob las hice con un molde de emplatar cuadrado y luego las di forma con una esteca.
Las de Kitty las hice con el molde, pero ... la decoración fue un poco catastrófica, me imagino que porque llevaba todo el día metida en la cocina, eran las 2.00 de la madrugada y todavía me quedaba una hora y pico larga. Pero ... bueno para la próxima vez, no me agobiaré y las haré en varios días, no me daré la paliza en un sólo día.

Para las galletas utilizé la receta de Chris del blog SUGAR MUR estaban deliciosamente deliciosas.

INGREDIENTES

150 gr de mantequilla a temperatura ambiente

75 gr de azúcar glass

250 gr de harina de uso común.

1/2 cucharadita de sal

1 cucharada y media de aroma (a elegir) yo usé agua de azahar

PREPARACIÓN

Muy importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente, pero sin calentarla, sólo dejándola fuera de la nevera con el tiempo suficiente para que se ablande.

El azúcar glass siempre hay que tamizarlo, al igual que la harina.

Bien y después de estas anotaciones, empezamos.

Con las varillas eléctricas batimos la mantequilla hasta conseguir una crema fina, a continuación iremos añadiendo el azúcar glass poco a poco sin dejar de batir.

Cuando ya hayamos incorporado todo el azúcar la crema habrá cambiado de color y de textura, pasando ahora a ser una pasta cremosa.

En este momento añadimos el aroma que hayamos elegido. Por cada 100 gr de mantequilla añadimos una cucharadita de postre (de aroma) y seguimos batiendo.

Por último hay que añadir la harina a la que habremos incorporado la sal y con ayuda de una lengua de silicona mezclaremos con la crema de mantequilla y azúcar que hemos preparado.

Y  para finalizar, con ayuda de nuestras manitas formamos una bola y metemos en papel de aluminio y a la nevera por espacio mínimo de 1 hora.

Según Chris: Existe la posibilidad de congelar la masa, en ese caso, dejamos reposar la bola una hora en la nevera, la estiramos pasado ese tiempo dejandola de 1 cm. de grosor y es tan sencillo como poner en un tuper hermético un papel de cocina, masa, otro papel, masa, otro papel, masa y así hasta acabarla y siempre en último lugar poner papel de cocina. Cerramos el tuper con su tapa y lo congelamos así. Cuando lo vayamo a utilizar, bastará con sacarlo del congelador, utilizar el cortador de galletas que hayamos elejido, colocarlas sobre papel de horno y hornearlas sin necesidad de haberlas descongelado previamente.

Si usamos la masa el mismo día seguimos el mismo procedimiento, 1 hora en la nevera, la sacamos y colocandola sobre un papel de horno y poniendo otro encima, la estiramos con un rodillo.


Y ahora es el momento de coger nuestro cortador y cortar nuestras galletas, con los restos que vayan quedando podemos volver a amasar y seguir cortando. Luego las cogeremos con una espátula y las llevaremos a la bandeja del horno, en la que habremos puesto un papel de horno.


Precalentar el horno a 170º y meter las galletas de 12 a 15 minutos (depende del tamaño de las galletas)


Una vez transcurrido este tiempo sacamos del horno y las pasamos a una rejilla para que enfrien.


Y hasta aquí nuestras galletas, ahora llega el momento de decorarlas, con glasa, con fondant o dejarlas siemplemente así.


Yo las decoré con fondant de la marca REGALICE que compré en COMERCIAL MINGUEZ una vez que hice una escapadilla.

Para pegar el fondant usé mermelada de plátano y chocolate ¿os acordais? ufff que delicia.

 Pues para ser las primeras no quedaron mal, o al menos eso me parece a mí.

 Me quedé sin espacio para ponerle esos dos dientecillos tan simpáticos que tiene.

 Inma de CAKE AKIYO, es una muchacha con un gran corazón, la conocí en el foro de MUNDO RECETAS, y le pregunté que como hacía ella las cartulinas que ponía en sus galletas y me lo explicó, pero no conforme con eso, ella me las preparó y me las envió a casa gratis. Si es que ... yo aún no me puedo creer que haya gente así por el mundo.

No me digais que no quedaron cucas !!! Una pasada !!!!

 Aquí teneis las de Hello Kitty, que a mi parecer son feas de narices, vamos que me quedaron super feas, pero ... no voy a poner sólo lo bonito, que de los errores también se aprende.

 Desde luego de estas galletas lo único bonito es la cartulina de Recuerdo del cumpleaños de Lucía, que es PRECIOSA !!!!

 Y para terminar esta entrada de galletitas, os presento las que Dina del blog DULCES SUSPIROS le regaló a mi niña !!!! La pobre mía flipó cuando las vio, tanto, tanto la gustaron que le grabó un video a Dina para darle las gracias.

Fijaros que maravilla, que penilla llegaron rotas, y no sería porque la pobre no metió burbuja en la caja, pero ... ya se sabe esto es muy delicado, también le regalo estos toppers tan requetechulos, fabricados por ella misma, si es que .... esta mujer sirve lo mismo para un roto que para un descosido.

Lucía no podia escoger sólo una galleta, le encantaron todasssssssssssssss !!!! Y no es para menos !!!!!

 Inma, Dina y Chris:  A las 3 os quiero agradecer cosillas

Inma, a tí, tu gran bondad, tu gran corazón y tu arte, me alegro mucho de haberte "conocido" y de que aunque sea en la distancia, se que tengo una AMIGA.

Dina, a tí, agradecerte el que formes parte de mi vida cotidiana, el que estés hay día a día, en nuestro grupo, en esa familia que has formado tú con tu sabiduría, tus inventos, tu arte y tus palabras de apoyo a tod@ la gente que en momentos bajos necesita un empujón. Gracias por aguantar mis miles de preguntas, de dudas, por tu paciencia. Gracias por todo eso y por más. Nos debemos un achunchón diablesa.

Chris, a tí, agradecerte las recetas que nos brindas en tu blog, que ya he probado varias y no me ha defraudado ninguna. Gracias por aportarnos tantas cosas.

Y hasta aquí la entrada de hoy, espero que haya sido de vuestro agrado !!! Mañana os haré una visitilla que ya hoy es tardísimooooooooooooooooooooo (1:44 de la madrugada)

SED FELICES