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miércoles, 16 de junio de 2010

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ENSALADILLA RUSA





Pues nada hoy me dió por hacer algo nuevo y original, quería sorprender a mi nena, y vaya si lo hice

INGREDIENTES

4 patatas

4 huevos

2 latas de atún

2 lata de aceitunas

Pimientos morrones

Zanahorias baby (2 puñados)

Guisantes (2 puñados)



PARA LA MAHONESA

1 huevo

Aceite de girasol

Sal

Vinagre




PREPARACIÓN

Cocer las patatas y los huevos (en una olla)

En otra olla poner a cocer los guisantes y las zanahorias

Cuando todo esté tierno, picar menudito y mezclar en una fuente las patatas, los 4 huevos, las zanahorias cortados en rebanaditas, los guisantes, 1 lata de aceitunas y el atún, salar. Mezclar con la mahonesa que previamente habremos hecho, y remover todo hasta que esté impregnado todo.

Coger 2 cucharas e ir dándo forma al caparazón, posteriormente a la cabeza.

Coger la otra lata de aceiutunas y cortar cada una de ellas en finas rodajas que iremos disponiendo encima del caparazón, previamente habremos reservado 4 aceitunas que serán las patitas, 2 guisantes que serán los ojitos, y 2 zanahorias que serán la nariz y la colita.



LA VERSIÓN ADULTA DE LA ENSALADILLA












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