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martes, 4 de octubre de 2011

31

Cup Cakes "My Darling"


Ya estoy por aquí!!! Por fin tengo algo de tiempo libre, y os juro que ni me lo creo!! He dejado tantas cosas para hacer cuando volviera a mi horario normal, que tengo un montón de tareas pendientes!!! Lo que pasa, es que llevo una semana y pico con muletas. Una que tiene mala pata!!! Me hice un esguince, y no cogí la baja, así que no os quiero contar como tengo el pie, porque es para matarme... pero bueno, la gente que me conoce ya sabe de mi faceta masoquista!!! 



Antes de nada, quería comentaros una cosita... Me he encontrado con un blog de cocina, en el que la chica que escribe, nos cuenta algo muy curioso... Vamos, que yo acabo de registrar el blog AQUÍ porque me parece muy fuerte que nos estén copiando las fotos con todo el morro, y encima sacando lucro de nuestro trabajo!!! . Algo, que nosotras hacemos de forma desinteresada, sin mayor beneficio que el placer de aprender y compartir, y que venga un listo a utilizar nuestro material y forrarse con él... No me da la gana!!! Así que, a partir de este momento, el que quiera usar alguna foto de La cocina de las Pinuinas, tendrá que pedirnos permiso, y en el supuesto de que se lo diéramos, enlazarla con nuestro blog, que ya está bien!!! ...
Para que saquéis vuestras propias conclusiones, y alucinéis como yo, os dejo el enlace del blog: Comer y Cantar, ya me contareis que os parece!!! A mi, personalmente, una vergüenza!!!



Bueno, y vamos con la receta de hoy, no??? Vais a quedar de cupcakes, galletas y dulce, hasta las narices, os aviso!!! tenemos la cocina un poco pastelosa últimamente!!! jajajjaa Y lo que os gustaaaa!!!!




Nunca os pasó que sin conocer a alguien, y solo escuchando hablar de esa persona, que ya os pareciera genial?... Pues esto dio lugar a los cup cakes "my darling".
Resulta que llevo meses, recibiendo información de una lectora de nuestra cocina, ella también sueña con el cupcake perfecto, y me imagino que como no vaya a leer el blog de Alma, leyéndome a mi, lo lleva claro!!! Pero bueno... Mis espías, me contaron muchas cosas de esta chica, tantas, que estoy alucinando con la cantidad de cosas que tenemos en común... Gustos, aficiones, y sobre todo la personita que nos une, que es alguien muy especial para las dos. Si sumas todos estos ingredientes, el resultado, viene siendo... un deseo y unas ansias de conocerla bestiales, y al mismo tiempo, ese miedo tonto que algunas tenemos a veces de no caer bien o en gracia, como se suele decir... Así que con tanta coincidencia de gustos paralelos, he decidido, aun sin haberla visto en mi vida, regalarle unos cupcakes, que se que le encantan!!!... Y así es como nacieron los "My darling"... solo espero conocerla algún día, y poder regalarle ya algo más profesional!!! jajajaja Pero voy mejorando ehhh, aunque sigo sin boquillas para las mangas...snifff 


Ingredientes:
-180grm de mantequilla a temperatura ambiente. Mantequería de Tineo 
-180grm de azúcar moreno Azucarera
-4 Huevos caseros. 
-100grm de chocolate en trocitos o gotas.
-300grm de Harina superior de trigo con levadura.
-25grm de Paladín a la taza. (sí, paladín!!! Que le da colorcito y un sabor que ni os cuento!!! Esto es improvisación absoluta!!)
-4 cucharadas de Leche Asturiana



Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que obtengamos una crema. Añadimos los huevos uno a uno, batiendo de forma continua.
Tamizamos la harina, junto con el Paladín a la taza y los agregamos poco a poco a la primera preparación. Agregamos la leche, y seguimos mezclando hasta que quede bien integrado.
Agregamos, por último las pepitas de chocolate o las gotas. 
Rellenamos los moldes o las cápsulas para cupcakes, (las mías vienen directitas de Londres!!)...
Y metemos al horno precalentado a 180ºC unos 15/20min dependiendo de cada horno.
Sacamos y dejamos enfriar unos 10min, sobre una rejilla.



Ingredientes para el Frosting de chocolate blanco:


-200grm de chocolate blanco en polvo. (Yo lo que hice, fue rallar con una mandolina las tabletas hasta que hice los 200grm.)
-200grm de mantequilla a temperatura ambiente.
-300grm de azúcar glass impalpable.


Mezclamos la mantequilla con el azúcar poco a poco, y cuando esté bien integrado le vamos añadiendo el chocolate blanco en polvo. Revolvemos bien y listo!!! un frosting para rechuparse los dedos!!! En mi casa, de todos los que hice hasta el momento, este gana con ventaja!!
*Tengo uno en mente para hacer que vais a alucinar!!! Pero aun tenéis que esperar un poquito más!!!





Adornamos los cupcakes, ya fríos con el frosting, y le ponemos alguna decoración al gusto. En mi caso, unas gominolas, y unas bolitas de chocolate de colores.
Esto mismo, con unas boquillas chulas, ganarían que no veas... pero... se siente!!! 
Bueno, que os parecen? Ricos no???


Recordaros, que sigue en marcha el concurso de Caris, que nos vayáis mandando vuestros bizcochos, que os animéis, que por favor participéis!!!! Agradecer a todos los que nos han ido llegando hasta el momento, os deseamos mucha suerte a todos!!! Y acordaros que en Octubre, prometemos más sorpresitas que tenemos preparadas, así que no dejéis de venir a nuestra cocina!!!! Muacckkk

31 comentarios:

  1. Hola bonita cuánto siento lo de tu mala pata, ayss, chiquilla cuidate que si no es peor. Qué suerte recibir estos cupcakes tan chulos, me encantan.Un besote, voy a ver si convenzo a mis cuñados para que preparen un bizcocho este finde.

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  2. Que cakes mas ricos, nosotros nunca los hemos preparado...no nos atrevemos...
    Besos

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  3. Yo nunca dejaré de venir a vuestra cocina, claro que no.Para mí quisiera yo un cupcake de estos, para meterle el dedito al frosting, comerme la gominola y las bolitas y luego, sentadita en mi sillón, hincarle el diente y quedarme tan feliz.

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  4. qué bonitos, con sus gominolas,el frosting...me comía yo unos cuantos!!!! ahora mismo voy a curiosear esos enlaces que has puesto
    bicos

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  5. Martita guapa, que me alegra que vayas mejorando de la patuca. Oye, estos cupcakes My darling ¡De escándalo! y eso sin boquilla, que cuando las consigas ¡Madre mía que lujo!.
    Un besin y te esperamos en la próxima

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  6. Marta lo primero cuida ese esguince, relax y muchos cupcakes. Que frosting más rico y fácil, me lo apunto. Te mando un abrazo guapa!

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  7. Marta me alegro de que estés mejor de la pierna, y claro que la conocerás, ya verás y nos lo contarás.

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  8. MARTA ..QUE MALA PATA ....tienes razón pero cuidate pues las recaidas son peores ...me gustan estos cupcakes y las frutas de dulce que les has puesto ..que preciosidad ...He visto los enlaces ..pero no acabo muy bien de entender la cuestión ..pues en el contrato con Blogger el autor del blog tiene todos los derechos sobre su obra ..simplemente hay que reclamar a bloger y pedir que le anulen las fotos a la pagina que las usurpa ..estudian el caso y al cabo de unos dias le borran las publicaciones a dicha pagina ...de eso sabe mucho MARCELA ..ha publicado en su blog los pasos a seguir ,pùes ella ha tenido que hacerlo ...bsssMARIMI

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  9. Hola Marta guapa!! que tal? espero que ya vayas mejor. Estos cupckes tienen que estar de muerte ehh??me encanta ese frosting de chocolate blanco
    Un besote

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  10. Uff qué ricosss!!! se me cae la baba!!! ay madre que me comía todos de una atacá...

    Cuidate cielete!!!
    Mil besos!!!!

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  11. Que bonitas y que coloridas, seguro que estan muy buenas! 1 saludo de uvaspanyqueso

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  12. Pues eres una artista porque sin boquillas has hecho una monada.
    Mis felicitaciones a la cocinera ;)

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  13. MArta preciosa, espero y deseo te encuenrte mejor, madre mía niñaaaa y sin coger la baja !!!!
    ME acabo de leer lo del enlace y vaya tela no ??? QUE fuerte !!!!
    Los cupcakes impresionantes, nunca he probado el frosting de choco blanco pero seguro qeu es una delicia !!!! Además han quedado monísimos.
    Besos preciosa, hasta prontito
    Lily

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  14. Hola Marta, sí ya he leído el gran morro que tienen algunos! Y lo peor, que como no valoran el trabajo y esfuerzo de los demás, se dan toda la razón del mundo a sí mismos, qué te parece? Todo el día matando tontos y siempre queda alguno.
    Los cupcakes estupendos y así me gusta, que esta cocina esté muy dulce, que tengo muchas recetas que aprender.
    Besitos.

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  15. Espero que te recuperes pronto, aunque veo que " tu mala pata" no te impide hacer cosas ricas, ricas!

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  16. te han quedado estupendo y muy ricos tienen que estar besos

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  17. Marta, espero que estés un poquito mejor de la pierna. Ya he visto lo de los ladrones estos, hay gente con muy poca verguenza. bueno, a lo que iba, que estos pasteleitos te han quedado divinos. un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  18. por dios lo primero cuídate que a mi me paso una vez igual,me hice un esguince y seguí trabajando y no sabes lo que ha tardado en curarse, así que cuídate mucho,y segundo jeje podrías pasarme uno no?? la verdad que te han quedado chulisimos,lo que comentas la verdad que no cuesta nada pedir permiso antes de coger cualquier receta.un beso

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  19. Martita como va esa patilla? recuperate pronto chiquilla que no tiene cuenta estar mala.
    Bonitos te han salido los muchachos y coloridos. Por cierto dile a Cristina que la vi muy guapa en las fotos de la kedada.Besitos

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  20. Yo los veo preciosos y seguro que a esa persona que dices le van a encantar...a veces es más el hecho que el regalo en si!!
    Besitos guapa, voy a ver el blog que dices por lo de las fotos.

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  21. Te han quedado de lo más exóticos, ¡qué bonitos!. Pues sí Cris, me podía haber llevado el sábado algunos de mis bizcochitos, porque Mar también se quedó sin probar los postres, creo que se quedaron un poco cortos.
    No sé yo si convenceré a mi cari de que se preste a hacer una receta, entre que llega tarde y se pone un ratito con el niño, pero lo intentaré.
    Besos

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  22. Me parecen preciosos!!!
    Muy binitos y coloridos!
    un besito guapaa

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  23. Tiene una pinta buenisima me comia yo lo menos un par con el cafe, Besotes!!!

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  24. oye si te sobra alguno de estos cup, por fa regalamemos a mí jejejej me encantan tineen una pinta uff espectacular¡¡¡

    muchos besos y nada seguir poniendo recetas pastelosas que a mí me encantan jejeje

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  25. que divertidas! me encantan!
    Besos,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

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  26. Cuídate mucho que un esguince mal curado luego te queda para siempre.
    Los cupackes muy bonitos con esa chuche en lo alto.
    Besos.

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  27. Marta, fue una pena no conocerte en la quedada, ¡pero ya habrá ocasión!. Lo importante es que estés mejor de ese pie. Y no se si esos cupcakes serán perfectos, pero tienen una pinta de ricos....

    Un abrazo

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  28. Yo quiero uno para después de cenar (y otro para desayunar, y otro para merendar...)

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  29. Cuidate esa pierna !!!!y oye unos muffins divinos !!!!
    Bss

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  30. qué bonitos, con sus gominolas,el frosting........me comía yo unos cuantos!!!!
    Pero creo que no me dejan me ha n puesto a DIETA!!!! QUE ESPANTO!!!!
    UFFF TENGO QUE BAJAR 10 KILOS ANTES DE LA OPERACIÓN!!!!!!
    TELA Y TELA Y TELA!!!
    EN FIN, CRISTINA, QUE ME HA ENCANTADO CONOCERTE, ERES ESTUPENDA, GENIAL, SIMPÁTICA ARROLLADORA, TREMENDA, GUAPA, Y ENCIMA BUENA COCINERA...
    AINSSSSSSS ES QUE LO TIENES TODITO....
    BESOS GUAPETONA Y ME HA ENCANTADO PONERTE CARA.
    UN BESO NO, MIL Y MIL BESOS

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  31. A VER SI TENGO SUERTE Y ME DEJA COMENTAR CON LOS CAMBIOS QUE HE HECHO
    BUENOOO, VAYA PRECIOSIDAD DE CUPCAKS, POR DIOSSS, Y CUÁNTOSSSS, ME ENCANTAN
    QUE TE MEJORES DE TU MALA PATA, GUAPA, BESINES A AMBAS!!!!

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¡¡ GRACIAS !! Si habéis llegado hasta aquí y decidís quedaros OS LO AGRADECEMOS, si por el contrario este rincón no es lo que pensabais, LO SENTIMOS, aún así BIENVENIDOS A TOD@S !!!
Vuestros comentarios son muy gratificantes, y aunque no os contestemos a ellos, si que los leemos todos.
¡¡BESOS !! y GRACIAS